शिकागो Steakhouse सैंडविच
शिकागो स्टीकहाउस सैंडविच आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 77g वसा की, और कुल का 1143 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.52 खर्च करता है । 713 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, पिसी हुई काली मिर्च, पालक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 99 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो शिकागो इतालवी बीफ सैंडविच, स्टीकहाउस क्लासिक्स " सैंडविच क्रीमयुक्त पालक, कटा हुआ फ़िले मिग्नॉन और मिश्रित मशरूम के साथ, तथा शिकागो बर्गर वीक: शिकागो डीप डिश पिज्जा बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बहुत गर्म होने तक उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक के दोनों किनारों को छिड़कें ।
स्टेक को गर्म कड़ाही में रखें, आँच को मध्यम कर दें और अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें । स्टेक को पलटें और मध्यम/मध्यम-दुर्लभ, लगभग 6 मिनट तक पकाएं । एक तरफ सेट करें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर करें, और टुकड़ा करने से पहले आराम करें ।
मध्यम आँच पर एक डच ओवन में तेल और कटा हुआ लहसुन गरम करें, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि लहसुन सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए ।
लहसुन निकालें और एक पेपर टॉवल पर निकलने के लिए अलग रख दें ।
कुचल लाल मिर्च जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाना, लगभग 30 सेकंड ।
पालक डालें और तेल के साथ मिलाने के लिए हिलाएं । ढककर मध्यम-उच्च आँच पर तब तक पकने दें जब तक कि पालक मुरझा न जाए लेकिन फिर भी रंग में चमकीला हो, लगभग 4 मिनट । नमक और काली मिर्च डालें और लहसुन के चिप्स के साथ टॉस करें ।
एक कटोरे में मेयोनेज़, छाछ, नीला पनीर, डिल, सरसों और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं और एक तरफ सेट करें । यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें ।
सैंडविच बिल्ड के लिए: किसी भी गैर-रेंडर किए गए वसा को हटाते हुए, अनाज के खिलाफ आराम किए गए स्टेक को 1/4-इंच स्लाइस में काटें ।
स्टेक स्लाइस को नीचे की रोटी पर रखें, पालक के साथ शीर्ष और छाछ नीले पनीर ड्रेसिंग के साथ शीर्ष रोटी को हिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट
सुंदर लाल रास्पबेरी, काली चेरी, और मसाला सुगंध । बेर, लाल करंट, ब्लैकबेरी और बे पत्ती के स्वाद के साथ पूर्ण और गोल । नरम टैनिन इस शराब को एक मखमली चिकनाई देते हैं और चॉकलेट खत्म बस और आगे बढ़ता है ।