शंख (मैक्सिकन मीठी रोटी)
शंख (मैक्सिकन स्वीट ब्रेड) आपके ब्रेड रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 563 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । आटा, मक्खन, खमीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 38 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो कोंचस / पैन डल्स / पैन डी ह्यूवो, मैक्सिकन रोटी, तथा मल्लोर्का ब्रेड: सॉफ्ट प्यूर्टो रिकान स्वीट ब्रेड रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, खमीर और गर्म पानी को एक साथ हिलाएं ।
दूध, 3/8 कप चीनी, 1/3 कप पिघला हुआ मक्खन, नमक, अंडा और आधा आटा मिलाएं । धीरे-धीरे शेष आटा, और 1/2 चम्मच दालचीनी में मिलाएं । जैसे ही यह पर्याप्त रूप से एक साथ खींचता है, आटे को गूंदने के लिए आटे को एक आटे के काउंटर पर पलट दें ।
चिकनी और लोचदार होने तक 6 से 8 मिनट तक गूंधें ।
एक बड़े घी वाले कटोरे में रखें, और आटे को कोट करने के लिए पलट दें । कवर करें, और लगभग 1 घंटे तक एक गर्म स्थान पर उठने दें ।
आटा उठने पर टॉपिंग बना लें । एक मध्यम कटोरे में, 2/3 कप चीनी और 1/2 कप मक्खन को हल्का और फूलने तक फेंटें । आटे में हिलाओ जब तक मिश्रण मोटी पेस्ट की स्थिरता न हो । दो भागों में विभाजित करें, और एक भाग को एक अलग कटोरे में रखें ।
दालचीनी को एक आधे हिस्से में मिलाएं, और वेनिला को दूसरे आधे हिस्से में मिलाएं ।
जब आटा ऊपर उठ जाए, तो 12 सम आकार के टुकड़ों में काट लें । गेंदों में आकार दें, और एक बढ़ी हुई कुकी शीट पर रखें, लगभग 3 इंच अलग रखें । टॉपिंग के प्रत्येक कटोरे को 6 गेंदों में विभाजित करें, और फ्लैट पैट करें ।
आटे की गेंदों के ऊपर टॉपिंग के हलकों को हल्के से थपथपाते हुए रखें । क्लैम शेल की तरह टॉपिंग में खांचे काटने के लिए चाकू का उपयोग करें । कवर करें और लगभग 45 मिनट तक दोगुना होने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
20 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विलमेट वैली पिनोट नोयर । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 40 डॉलर है ।
![तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विल्मेट घाटी Pinot Noir]()
तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विल्मेट घाटी Pinot Noir
भयंकर रूप से सुगंधित, यह शराब साहसपूर्वक एक कॉर्क के नीचे अद्वितीय विलमेट वैली सबपेलेशन की एक जोड़ी को मिश्रित करती है । इसकी उपस्थिति तुरंत सौंफ, शहतूत और सूखे सौंफ की इत्र-चालित और मर्मज्ञ सुगंध के रूप में महसूस की जाती है । तालू पर, पिनोट नोयर दृढ़ और ज्वलंत है, जिसमें ब्रम्बल और जंगली हकलबेरी नोटों की बहुतायत है । डंडी हिल्स की भव्यता, इओला-एमिटी हिल्स की कच्ची मांसपेशियों और शीया वाइनयार्ड की अंधेरे-फल वाली प्रकृति को देखते हुए, यह शराब घाटी की भावना का प्रतीक है । थोड़ा फर्म टैनिन और एक अंतर्निहित चमक के साथ, यह एक पूर्ण, संतुलित और योग्य रूप से मुखर पिनोट नोयर है । उल्लेखनीय 2018 विंटेज संतुलन, बनावट और तीव्र रंग का जश्न मनाता है, और यह शराब बड़े करीने से उपरोक्त सभी को व्यक्त करती है ।