शैंपेन अंगूर और बादाम के साथ पैन-सियर स्कैलप्स
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 218 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 62 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके पास अजमोद, शैंपेन अंगूर, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। नए साल की पूर्व संध्या इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गुलाबी शैंपेन जेली, लाल अंगूर और मार्कोनन बादाम के साथ बेक्ड ब्री, पालक, अंगूर और बादाम के साथ पैन-सियर स्टेक, तथा आलू-नाशपाती पैनकेक और शैंपेन बेउरे ब्लैंक के साथ मसालेदार कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बहुत बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । मक्खन को ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
स्कैलप्स जोड़ें; प्रति पक्ष 2 मिनट पकाना ।
स्कैलप्स को प्लेट में स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ तम्बू । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ और अंगूर डालें; जब तक प्याज़ सुनहरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक हिलाते रहें । नींबू का रस और किसी भी संचित स्कैलप रस में हिलाओ । उबालने के लिए मिश्रण लाओ; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । बादाम और अजमोद में हिलाओ ।
4 प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 स्कैलप्स रखें । चम्मच सॉस ऊपर और परोसें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।