शेफ जॉन का इटालियन वेडिंग सूप

शेफ जॉन का इटालियन वेडिंग सूप
शेफ जॉन के इटालियन वेडिंग सूप को शुरू से अंत तक लगभग 6 घंटे और 10 मिनट की आवश्यकता होती है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 161 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा है । $1.15 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करता है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है। इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। दुकान पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए वनस्पति तेल, मीटी बीफ़ शैंक, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। समान व्यंजनों के लिए इटालियन वेडिंग सूप , इटालियन वेडिंग सूप और इटालियन वेडिंग सूप आज़माएँ।

निर्देश

1
तेज़ आंच पर एक बड़े, भारी बर्तन में 2 चम्मच वनस्पति तेल गरम करें; ब्राउन बीफ शैंक स्लाइस को गर्म तेल में दोनों तरफ से सिकने और ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
बीफ टांगबीफ टांग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
प्याज, गाजर, अजवाइन, पानी, तेज पत्ता, 3 कलियाँ छिला हुआ लहसुन और काली मिर्च डालें; मिश्रण को धीमी आंच पर रखें। आंच धीमी कर दें और 4 से 5 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डी से अलग न हो जाए और स्टॉक भूरे रंग का न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3
यदि बीफ़ स्टॉक का स्तर लगभग 5 कप से कम हो जाए तो अधिक पानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
4
गोमांस की छोटी पसलियों को सख्त और बहुत ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट तक फ्रीजर में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
5
मांस को क्यूब्स में काटें और लगभग 30 मिनट तक, लगभग जमने तक फ्रीजर में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
एक कटोरे में अंडे को अजमोद, 2 कलियाँ लहसुन और क्रीम के साथ फेंटें। ब्रेड क्रम्ब्स और 1/4 कप पार्मिगियानो-रेजिआनो चीज़ मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
पैकेज प्राकृतिक केक मिश्रणपैकेज प्राकृतिक केक मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
7
आंशिक रूप से जमे हुए बीफ़ क्यूब्स को फूड प्रोसेसर में रखें और 1/3 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ तब तक पीसें जब तक कि बीफ़ दरदरा पीस न जाए, 5 से 10 दालें। ब्रेड क्रंब मिश्रण में तब तक फेंटें जब तक मिश्रण बारीक न हो जाए, लगभग 5 और दालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
8
मांस को एक कटोरे में डालें, प्लास्टिक रैप से ढकें और फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
9
बीफ़ स्टॉक को एक बड़े सूप पॉट में छान लें, बीफ़ और सब्ज़ियों को हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
) टमाटर के टुकड़े हरी मिर्च के साथ, रस सुरक्षित) टमाटर के टुकड़े हरी मिर्च के साथ, रस सुरक्षित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
10
चिकन शोरबा को बीफ़ स्टॉक में मिलाएं और टमाटर के पेस्ट में फेंटें। शोरबा मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। शोरबा में केल मिलाएं; केल को नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डगर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
केलकेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
11
मांस मिश्रण के 2-चम्मच भाग निकालें और मीटबॉल में रोल करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12
उबलते हुए सूप में पेस्टिना डालें, 5 मिनट तक पकाएं और धीरे से मीटबॉल डालें। मीटबॉल के पूरी तरह पकने और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
PastinaPastina
) टमाटर के टुकड़े हरी मिर्च के साथ, रस सुरक्षित) टमाटर के टुकड़े हरी मिर्च के साथ, रस सुरक्षित
13
एक चुटकी काली मिर्च या कटे हुए पार्मिगियानो-रेजिआनो पनीर से सजाकर कटोरे में परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

1स्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा1पिघला हुआ मक्खनthick slice meaty beef shank with bonethick slice meaty beef shank with bone0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बोनलेस बीफ शॉर्ट रिब्सबोनलेस बीफ शॉर्ट रिब्स541 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनरम ब्रेड क्रम्ब्सनरम ब्रेड क्रम्ब्स431 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ गाजरकटा हुआ गाजर341 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई1पीटा अंडापीटा अंडा12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद2लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम1गुच्छाकाले, उपजी हटा दिया और कटा हुआ छोड़ देता हैकाले, उपजी हटा दिया और कटा हुआ छोड़ देता है531 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज571 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pastapastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pasta0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनमक, या स्वाद के लिएनमक, या स्वाद के लिए8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार1डबल स्टफ्ड ओरियोज़परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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