क्या आपको ग्लूटेन और डेयरी से मुक्त मुख्य भोजन चाहिए? शर्श की व्हाइट बीन चिकन चिली एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। इसके एक सर्विंग में 319 कैलोरी , 26 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम फैट होता है। 2.8 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 27% पूरा करती है । यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। यह सुपर बाउल कार्यक्रम में हिट साबित होगी। 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और वे इसे दोबारा भी बनाएंगे। कुछ लोगों को यह अमेरिकी व्यंजन वाकई पसंद आया। बनाने से लेकर परोसने तक, इस रेसिपी में करीब 2 घंटे का समय लगता है। फूड नेटवर्क की इस रेसिपी में चिकन ब्रेस्ट, लहसुन, चिकन शोरबा और 9 पोब्लानो मिर्च की जरूरत होती है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 86% का शानदार स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। 17 बीन व्हाइट चिकन चिली , चिकन और व्हाइट बीन चिली,
निर्देश
1
पोब्लानो मिर्च को ग्रिल पर या ब्रॉयलर में तब तक भूनें जब तक वह काली और नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि मसाले के लिए आवश्यक हो तो जलापेनो या सेरानो मिर्च (पोबलानो की तीक्ष्णता अलग-अलग होगी)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, कटे हुए
2
उन्हें ठंडा होने के लिए प्लास्टिक रैप से ढके एक कटोरे में रखें (इससे उन्हें छीलना आसान हो जाएगा)। ठंडा होने पर पोब्लानो मिर्च को छीलें, बीज निकालें और टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
3
प्याज़ और शिमला मिर्च को बारीक़ काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
एक बड़े डच ओवन या केतली में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
इस मिश्रण को प्याज के नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक भूनिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
7
इसमें कटे हुए चिकन ब्रेस्ट डालें और तब तक पकाते रहें जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए, आपके पासों के आकार के आधार पर इसमें 10 से 15 मिनट का समय लग सकता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च (लगभग 1 मध्यम आकार की शिमला मिर्च)
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
8
टोमेटिलो को धोकर उसके डंठल हटा दें, फिर उन्हें फूड प्रोसेसर में तब तक चलाएं जब तक कि वे चूर्ण न हो जाएं, लेकिन उनमें अभी भी कुछ बनावट बनी रहे (आप उन्हें हाथ से भी काट सकते हैं, लेकिन इससे टोमेटिलो के छिलके आपके तैयार उत्पाद में तैरते रहेंगे)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
9
चिकन और मिर्च के मिश्रण में टोमेटिलोस और शोरबा डालें। जब यह पूरी तरह से गर्म हो जाए (लगभग 10 मिनट), तो तीखापन जाँचें और, यदि आवश्यक हो, तो अधिक तीखापन के लिए बारीक कटा हुआ जलापेनो या सेरानो मिर्च डालें (हम धीमी, निरंतर जलन चाहते हैं, आग नहीं)। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। स्वाद को मिलाने के लिए 30 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
टोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआ
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
1-1/2 कप चिकन शोरबा
10
इसमें बीन्स और धनिया मिलाएं, अंतिम 5 मिनट तक पकाएं ताकि यह अच्छी तरह गर्म हो जाए और धनिया और नींबू के टुकड़े से सजाकर परोसें।