शकरकंद फ्लान
रेसिपी शकरकंद फ्लान तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त और शाकाहारी यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 192 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास व्हिपिंग क्रीम, आधा और आधा, चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शकरकंद फ्लान, शकरकंद ब्यूटेड रम फ्लान, तथा पेकन स्ट्रेसेल के साथ दो बार बेक्ड शकरकंद आलू की खाल (अकान व्यक्तिगत शकरकंद पुलाव).
निर्देश
पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट कांटा के साथ पियर्स मीठे आलू; निविदा तक भुना, 1 से 1 1/2 घंटे, आलू की चौड़ाई पर निर्भर करता है । कूल ।
आलू को आधा काटें और मांस को मिनी प्रोसेसर में स्कूप करें; चिकनी होने तक प्यूरी । 1 कप प्यूरी को मापें (किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी शेष प्यूरी को आरक्षित करें) । ओवन का तापमान बनाए रखें ।
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में 1/2 कप चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी डालें जब तक कि चीनी घुल न जाए । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और सरगर्मी के बिना उबाल लें जब तक कि सिरप गहरी एम्बर न हो जाए, कभी-कभी घूमता हुआ पैन और गीले पेस्ट्री ब्रश के साथ पक्षों को ब्रश करना, लगभग 5 मिनट । तुरंत 8 इंच व्यास धातु केक पैन में कारमेल डालना, सॉस पैन में लगभग 2 बड़े चम्मच कारमेल छोड़कर । पॉट धारकों का उपयोग करना, केक पैन को घुमाओ, कारमेल को नीचे और लगभग 1/2 इंच ऊपर की ओर कोट करने की अनुमति देता है ।
सॉस पैन में शेष कारमेल में आधा और आधा जोड़ें । कारमेल घुलने तक मध्यम-कम गर्मी पर हिलाओ ।
झागदार होने तक मध्यम कटोरे में अंडे ।
क्रीम, नमक, 1 कप शकरकंद प्यूरी और शेष 1/2 कप चीनी में फेंटें । धीरे-धीरे गर्म आधा और आधा मिश्रण में व्हिस्क करें । एक ही सॉस पैन में तनाव । मध्यम गर्मी 1 मिनट पर हिलाओ।
गर्मी से निकालें; बंदरगाह में व्हिस्क ।
तैयार केक पैन में कस्टर्ड डालो ।
केक पैन को बड़े रोस्टिंग पैन में रखें ।
केक पैन के आधे हिस्से में आने के लिए रोस्टिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
लगभग 1 घंटे के बीच में सेट होने तक बेक करें ।
पानी से फ्लान निकालें । ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 5 घंटे । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर; ठंडा रखें ।
गर्म पानी के पैन में केक पैन के नीचे और 1 इंच ऊपर की तरफ डुबकी 15 सेकंड । सूखा पोंछ लें । रिमेड प्लेट पर पलटना, फ्लान पर पैन में कारमेल को स्क्रैप करना ।