शतावरी और नींबू के साथ मिर्च-रगड़ तिलपिया
शतावरी और नींबू के साथ मिर्च-रगड़ तिलापिया एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 46 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. इस रेसिपी से 467 लोग प्रभावित हुए । शतावरी, मिर्च पाउडर, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 33 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजन हैं नींबू-मिर्च तिलपिया, नींबू के लिए स्टीवन रेडज़िकोव्स्की ने शतावरी और मशरूम के साथ चिकन रगड़ा, तथा नींबू सॉस और मिर्च के साथ तिलपिया.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में 1 इंच पानी उबाल लें । शतावरी को स्टीमर की टोकरी में रखें, पैन में रखें, कवर करें और निविदा-कुरकुरा होने तक भाप लें, लगभग 4 मिनट ।
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण, ठंडा करने के लिए फैल रहा है ।
एक प्लेट में मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच नमक मिलाएं । कोट करने के लिए मसाले के मिश्रण में ड्रेज फ़िललेट्स ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
मछली जोड़ें और केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी तक पकाना, धीरे से आधा मोड़, कुल 5 से 7 मिनट । 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें । पैन में तुरंत नींबू का रस, बचा हुआ 1/4 छोटा चम्मच नमक और शतावरी डालें और लगातार चलाते हुए, जब तक शतावरी लेपित और गर्म न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
शतावरी को मछली के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, स्पार्कलिंग वाइन
तिलापिया को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।