शतावरी के साथ कॉड सत्य
शतावरी के साथ कॉड सत्य एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1134 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके हाथ में मिसो, जैतून का तेल, कॉड और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 24 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, शीट पैन चिली लाइम कॉड, तथा सत्य दीप.
निर्देश
मैरिनेड सामग्री मिलाएं। 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें और 24 घंटे के लिए बाकी (कवर, रेफ्रिजरेटर में) कॉड को मैरीनेट करें । सत्य के लिए
लकड़ी के कटार पर मछली के प्रत्येक टुकड़े को भाला दें ।
फ़ॉइल-लाइन वाले पैन पर रखें और सॉस कारमेलाइज़ होने तक, 3 या 4 मिनट तक उबालें । शतावरी को तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन (कोई तेल नहीं) गरम करें, 7 मिनट ।
शतावरी जोड़ें; सभी पक्षों को भूनें । एक प्लेट पर शतावरी की व्यवस्था करें । कॉड के साथ शीर्ष, आरक्षित अचार के साथ बूंदा बांदी, चिव्स के साथ गार्निश । (शराब को वाष्पित करने के लिए, खातिर और मिरिन को 1 1/4 कप तक बढ़ाएं । जब तक मिश्रण आधा कम न हो जाए और सिरप न हो जाए तब तक उबालें । )
मैरिनेड सामग्री मिलाएं। 2 बड़े चम्मच आरक्षित करें और 24 घंटे के लिए बाकी (कवर, रेफ्रिजरेटर में) कॉड को मैरीनेट करें । लकड़ी के कटार पर मछली के प्रत्येक टुकड़े को भाला दें ।
फ़ॉइल-लाइन वाले पैन पर रखें और सॉस कारमेलाइज़ होने तक, 3 या 4 मिनट तक उबालें । शतावरी को तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन (कोई तेल नहीं) गरम करें, 7 मिनट ।
शतावरी जोड़ें; सभी पक्षों को भूनें । एक प्लेट पर शतावरी की व्यवस्था करें । कॉड के साथ शीर्ष, आरक्षित अचार के साथ बूंदा बांदी, चिव्स के साथ गार्निश । (शराब को वाष्पित करने के लिए, खातिर और मिरिन को 1 1/4 कप तक बढ़ाएं । जब तक मिश्रण आधा कम न हो जाए और सिरप न हो जाए तब तक उबालें । )
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2021Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए.स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े