शतावरी के साथ सफेद Truffle Aïoli
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश? सफेद ट्रफल एओली के साथ शतावरी कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.61 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 120 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । लेमन जेस्ट, ट्रफल ऑयल, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सफेद शतावरी के साथ Truffle Vinaigrette, कुकुरमुत्ता Aioli, तथा जूते का फीता फ्राइज़ के साथ Truffle Aioli समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में लहसुन लौंग को 3 से 4 बार या कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
अंडे की जर्दी, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च जोड़ें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, पक्षों को खुरचने के लिए रोकें । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे ट्रफल तेल और जैतून का तेल एक धीमी, स्थिर धारा में डालें, गाढ़ा होने तक प्रसंस्करण करें ।
शतावरी भाले के कठिन सिरों को स्नैप करें । कुक शतावरी, कवर, उबलते नमकीन पानी में 2 मिनट या कुरकुरा-निविदा तक कवर करने के लिए; नाली । खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए शतावरी को बर्फ के पानी में डुबोएं, और नाली । शतावरी को एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
* अंडे की जर्दी के स्थान पर एक चौथाई कप अंडे के विकल्प का उपयोग किया जा सकता है । पतली एओली में दो बड़े चम्मच गर्म पानी मिलाया जा सकता है ।