शतावरी बेकन क्विचे
शतावरी बेकन क्विचे को शुरू से अंत तक लगभग 55 मिनट की आवश्यकता होती है। $1.3 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक हॉर डी'ओवरे मिलता है जो 8 सर्व करता है। एक सर्विंग में 275 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होता है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में परमेसन चीज़, बेकन स्ट्रिप्स, आधी-आधी क्रीम और चीनी की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह काफी सस्ता नुस्खा है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 31% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. इसी तरह की रेसिपी हैं शतावरी बेकन क्विच, शतावरी और बेकन क्विच, और शतावरी मशरूम बेकन क्विच।
निर्देश
हेवी-ड्यूटी फ़ॉइल की दोगुनी मोटाई के साथ बिना चुभन वाले पेस्ट्री शेल को पंक्तिबद्ध करें।
5 मिनट के लिए 450° पर बेक करें; पन्नी हटाओ.
5 मिनट अधिक समय तक बेक करें; ओवन से निकालें और एक तरफ रख दें।
शतावरी को थोड़ी मात्रा में पानी में कुरकुरा-नरम होने तक पकाएं, लगभग 3-4 मिनट; सूखा कुंआ। बेकन और शतावरी को क्रस्ट में व्यवस्थित करें।
एक कटोरे में अंडे फेंटें; क्रीम, 1/2 कप पनीर, प्याज, चीनी, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
400° पर 10 मिनट तक बेक करें। ताप को 350° तक कम करें; 23-25 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, चॉकलेट ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (लगभग 14 पूरे क्रैकर), बोर्डो, सफेद बरगंडी
स्पार्कलिंग वाइन, शैम्पेन और बोर्डो क्विचे के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। भले ही आप मिमोसा नहीं बना रहे हों, अंडे के साथ स्पार्कलिंग वाइन दो कारणों से बढ़िया है। एक, यदि आप दिन की शुरुआत में अंडे खा रहे हैं, तो स्पार्कलिंग वाइन में अल्कोहल कम होता है। दूसरे, यह तालू को साफ करता है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि जर्दी तालू पर परत चढ़ाने के लिए जानी जाती है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है।
![बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट]()
बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट
एक्स्ट्रा ब्रूट '61 1961 में फ्रांसियाकोर्टा के जन्म के लिए एक श्रद्धांजलि है - जिस वर्ष बर्लुची ने इस क्लासिक पद्धति की पहली स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया था। यह मज़ेदार और जीवंत स्पार्कलर खट्टे फल और एक कुरकुरा, साफ फिनिश प्रदान करता है। ब्लेंड: 85% शारदोन्नय, 15% पिनोट नीरो*फ़्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट का लेबल बदलने की प्रक्रिया में है। आपको ऊपर दिखाए गए इन दोनों लेबलों में से कोई एक प्राप्त हो सकता है। विशिष्ट लेबल का अनुरोध नहीं किया जा सकता.