शराब-ब्रेज़्ड सौंफ़ के साथ भुना हुआ हलिबूट

शराब-ब्रेज़्ड सौंफ़ के साथ भुना हुआ हलिबूट
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 27 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 40 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, सुनहरी किशमिश, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो शराब-ब्रेज़्ड सौंफ़ के साथ भुना हुआ हलिबूट, हलिबूट एक टमाटर-सौंफ़ शोरबा में ब्रेज़्ड, तथा वाइन-ब्रेज़्ड लीक के साथ पैन-सियर हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
सौंफ के वेजेज कटे हुए किनारे डालें, नमक और काली मिर्च डालें और पिसी हुई लाल मिर्च छिड़कें । ढककर मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि सौंफ ब्राउन न हो जाए, लगभग 12 मिनट, वेजेज को आधा कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
4
1 कप वाइन और पानी, तेज पत्ते और किशमिश डालें और धीमी आँच पर उबालें, वेजेज को कुछ बार मोड़ें, जब तक कि अधिकांश वाइन वाष्पित न हो जाए और सौंफ कोमल न हो जाए, लगभग 15 मिनट । बे पत्तियों को त्यागें और सौंफ को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
इस बीच, एक रिमेड बेकिंग शीट पर मछली पट्टिका के आकार में कीमा बनाया हुआ प्याज़ फैलाएं और शेष 1 बड़ा चम्मच वाइन के साथ बूंदा बांदी करें । नमक और काली मिर्च के साथ पट्टिका के चमड़ी वाले हिस्से को सीज़न करें और इसे कीमा बनाया हुआ प्याज़ पर सेट करें । नमक और काली मिर्च के साथ शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मौसम के साथ मछली के शीर्ष को रगड़ें । लगभग 12 मिनट के लिए ओवन के शीर्ष शेल्फ पर हलिबूट को भूनें, जब तक कि यह केंद्र में मुश्किल से अपारदर्शी न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
हलिबूटहलिबूट
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभगपाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
हलिबूट को उसके खाना पकाने के रस के साथ, एक थाली में स्थानांतरित करें, ब्रेज़्ड सौंफ़ को साथ में चम्मच करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूटहलिबूट
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Loveblock Pinot Gris. इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है ।
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris है एक सुनहरा पीला संकेत के साथ हरे रंग की. 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स40
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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