साइट्रस शॉर्टब्रेड कुकीज़
सिट्रस शॉर्टब्रेड कुकीज़ आपके मिठाई संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 153 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा के साथ 24 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 31 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है । Allrecipes की इस रेसिपी के 28 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए क्रैनबेरी, वेनिला अर्क, आटा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 35 मिनट का समय लगता है। 12% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें साइट्रस शॉर्टब्रेड कुकीज़ , मिश्रित साइट्रस दही से भरे साइट्रस शॉर्टब्रेड सैंडविच और साइट्रस कॉर्नमील शॉर्टब्रेड भी पसंद आए।
निर्देश
एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में मक्खन और कन्फेक्शनरी चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें। वेनिला और बादाम का अर्क और संतरे का छिलका मिलाएं।
आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए। क्रैनबेरी में मोड़ो; समान रूप से मिलाने के लिए पर्याप्त मिश्रण।
आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें, फिर लगभग 7 इंच लंबे लट्ठे बेल लें। प्रत्येक लॉग को वैक्स पेपर या प्लास्टिक रैप में लपेटें, और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा करें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
वैक्स पेपर निकालें, और कुकी आटा को 1/2-इंच के स्लाइस में काट लें। स्लाइस को बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच की दूरी पर व्यवस्थित करें।
पहले से गरम ओवन में सख्त लेकिन भूरा न होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco
शॉर्टब्रेड कुकीज़ के लिए क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको मेरी शीर्ष पसंद हैं। मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या शॉर्टब्रेड कुकीज़ को प्रभावित नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरा करती है, और मेडीरा के नट नोट्स पूरी तरह से नट्स के साथ कुकीज़ से मेल खाते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।