स्कैलियन बकरी पनीर मफिन

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें पेपर लाइनर के साथ लाइन 10 मफिन कप ।

एक बड़े कटोरे में, बादाम का आटा, नमक, बेकिंग सोडा और काली मिर्च मिलाएं । एक मध्यम कटोरे में, जैतून का तेल और अंडे को एक साथ मिलाएं । बादाम के आटे के मिश्रण में गीली सामग्री को एक हाथ में मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिलाने तक ब्लेंड करें, फिर स्कैलियन में हिलाएं ।

प्रत्येक तैयार मफिन कप में 3 बड़े चम्मच बैटर स्कूप करें, फिर प्रत्येक मफिन में 1 बड़ा चम्मच बकरी पनीर दबाएं ।

20 से 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि टूथपिक मफिन के किनारे से 1/2 इंच न डाला जाए (बकरी पनीर केंद्र से बचने के लिए) बस कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है ।

मफिन को पैन में 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर परोसें ।

लस मुक्त कपकेक से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: बादाम और नारियल के आटे से बने 50 अप्रतिरोध्य व्यंजन । कॉपीराइट (2011) एलाना एम्स्टर्डम, सेलेस्टियल आर्ट्स, टेन स्पीड प्रेस की एक छाप, क्राउन पब्लिशिंग ग्रुप, बर्कले, सीए का एक प्रभाग । फोटो क्रेडिट: एनाबेले ब्रेकी । एलाना एम्स्टर्डम एलाना की पेंट्री की लोकप्रिय खाद्य ब्लॉगर हैं, जहां उन्होंने 2006 से लस मुक्त खाना पकाने के बारे में लिखा है, और लस मुक्त बादाम आटा रसोई की किताब के लेखक भी हैं । जब उसे और उसके बेटे दोनों को सीलिएक रोग का पता चला, तो वह लस मुक्त व्यंजनों को विकसित करने के लिए प्रेरित हुई, जिसका हर कोई आनंद ले सके । उनका लेखन द डेनवर पोस्ट, शेप मैगज़ीन, द बोल्डर डेली कैमरा, डिलीशियस लिविंग, डिलाइट मैगज़ीन और एलीफेंट सहित प्रकाशनों में दिखाई दिया है । एलाना बोल्डर, कोलोराडो में अपने परिवार के साथ रहती है, और साक्षात्कार के लिए उपलब्ध है । यात्रा www.elanaspantry.com ।

नोट्स मेरे नोट्स जोड़ें

मेरे नोट्स संपादित करें

हो गया।