स्कैलप्ड आलू Au Gratin
स्कैलप्ड आलू औ ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.17 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 246 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, नमक, आलू और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्कैलप्ड आलू au Gratin, Gratin Dauphinoise (स्कैलप्ड आलू), तथा आसान कड़ाही स्कैलप्ड आलू au Gratin समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें जैतून के तेल स्प्रे के साथ एक 2 चौथाई गेलन, उथले बेकिंग डिश स्प्रे करें ।
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी से ढक दें । मध्यम आँच पर उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें जब तक कि आलू सिर्फ निविदा न हो, लगभग 8 मिनट ।
नाली और कुछ हद तक ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
दूध और आटे को एक बड़े सॉस पैन में डालें और आटा घुलने तक फेंटें ।
लहसुन और अजवायन डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर लगातार चलाते हुए गरम करें, जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
गर्मी से निकालें, थाइम टहनी को त्यागें, और नमक में हलचल करें ।
1 कप पनीर डालें और पिघलने तक हिलाएं ।
बेकिंग डिश में आलू के आधे हिस्से को व्यवस्थित करें ।
पनीर सॉस के आधे से अधिक डालो ।
बचे हुए आलू डालें और ऊपर से बाकी सॉस डालें ।
बचे हुए पनीर के साथ छिड़कें और बुदबुदाहट तक 25 मिनट तक बेक करें । ब्रॉयलर के नीचे रखें और ऊपर से ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक हाई पर ब्रोइल करें ।