स्कैलप्स और मसालेदार कोरिज़ो
स्कैलप्स और मसालेदार कोरिज़ो एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 265 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, क्लैम का रस, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 43 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दो के लिए रात का खाना: खस्ता उबला हुआ स्कैलप्स और कोरिज़ो, मसालेदार आम स्कैलप्स, तथा मसालेदार कटा हुआ स्कैलप्स.
निर्देश
लगभग धूम्रपान करने तक एक बड़े गैर-सक्रिय कड़ाही में 1 चम्मच तेल गरम करें ।
कोरिज़ो के टुकड़े डालें और तेज़ आँच पर, हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण । कड़ाही को पोंछ लें, 1 चम्मच तेल डालें और लगभग धूम्रपान होने तक गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स को सीज़न करें और उन्हें एक परत में कड़ाही में जोड़ें । तेज़ आँच पर, एक बार पलटते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
कोरिज़ो में स्कैलप्स जोड़ें।
बचे हुए 1 चम्मच तेल को कड़ाही में गर्म करें ।
लीक और लहसुन जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
शराब में डालो और लगभग वाष्पित होने तक उबाल लें, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन के नीचे स्क्रैप करें ।
क्लैम के रस में डालो और आधे से कम करने के लिए उबाल लें, लगभग 3 मिनट । कोरिज़ो और स्कैलप्स को कड़ाही में लौटाएं और मध्यम आँच पर गर्म होने तक टॉस करें ।
इसके साथ परोसें: रसीले रस को सोखने के लिए क्रस्टी ब्रेड ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह हैना शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
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हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।