स्क्वैश और चोरिज़ो स्टू
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्क्वैश और कोरिज़ो स्टू को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 260 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में कोरिज़ो, प्याज, फ्लैट-लीफ पार्सले और बटरनट स्क्वैश की आवश्यकता होती है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 126 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं भारतीय ग्रीष्मकालीन स्टू: बटरनट स्क्वैश, नारियल और दाल स्टू, चोरिज़ो-आलू स्टू, तथा चोरिज़ो और चना स्टू.
निर्देश
एक बड़ा पैन गरम करें, कोरिज़ो डालें, फिर तेज़ आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ जब तक कि उसका लाल तेल न निकलने लगे । कोरिज़ो को पैन से बाहर निकालें, फिर प्याज डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक भूनें ।
पसाटा, स्क्वैश और कोरिज़ो में टिप, उबाल लें, फिर कवर करें और 15-20 मिनट तक पकाएं जब तक कि स्क्वैश नरम न हो जाए, लेकिन टूट न जाए । जरूरत हो तो खाना पकाने के दौरान थोड़ा पानी डालें । स्वादानुसार सीजन, फिर अजमोद के साथ बिखरे हुए कटोरे में परोसें ।