आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सूखी रगड़ और भुना हुआ भेड़ का बच्चा पसलियों को आज़माएं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 15.58 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 59g प्रोटीन की, 138g वसा की, और कुल का 1726 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सौंफ के बीज, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 26 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पनीर ग्रिट्स के साथ टेक्स-मेक्स भुना हुआ भेड़ का बच्चा पसलियों, साइट्रस सूखी रगड़ पसलियों, तथा स्पाइस-रगड़ पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक कटोरे में नमक और काली मिर्च मिलाएं । उदारता से इलाज के साथ पसलियों को कवर करें ।
बेकिंग पैन या ट्रे में सेट रैक पर पसलियों को खुला रखें । रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे के लिए मैरीनेट करें । ठंडे पानी के नीचे पसलियों को अच्छी तरह से रगड़ें, और अच्छी तरह से थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
3
सूखे रगड़ के लिए: एक सूखे सॉस पैन में पेपरकॉर्न और सौंफ़ के बीज को सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक टोस्ट करें । मोर्टार और मूसल या मसाले की चक्की का उपयोग करके, भुने हुए मसालों को पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
वियतनामी दालचीनी चिप्स
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
एक कटोरे में पिसी हुई काली मिर्च और सौंफ के बीज को पेपरिका, सूखे ऋषि, सूखे अजवायन के फूल, दानेदार लहसुन, प्याज पाउडर, चीनी और तेज पत्ता पाउडर के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर अचार
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
कंधा
1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
पैन में सिरका जोड़ें और पसलियों के ऊपर ताजा अजवायन की पत्ती छिड़कें । पन्नी के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष और एक बड़े पन्नी थैली बनाने के लिए पन्नी के निचले टुकड़े के साथ किनारों को समेटना । पसलियों के नरम होने तक भूनें और मांस हड्डी से वापस सिकुड़ गया है, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
प्याज को हटाने के लिए एक छलनी के माध्यम से पैन रस डालो । वसा को स्किम करें और एक सॉस पैन में चिकन स्टॉक के साथ रस को उच्च गर्मी पर आधा होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
मेमने के रैक को डबल रिब भागों में काटें, जैतून के तेल के साथ हल्के से बूंदा बांदी करें और थोड़ा नमक छिड़कें । पसलियों के बाहरी हिस्से को गर्म ग्रिल पर या ब्रॉयलर के नीचे 5 मिनट (केवल मांस-पक्ष) के लिए कुरकुरा करें, कभी-कभी कम पैन रस के साथ चखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
सब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
खुबानी पुदीना चिमिचुर्री के साथ बूंदा बांदी परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिमिचुर्री
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
11
खुबानी और 1 चम्मच शहद को हीट प्रूफ बाउल में रखें और उबलते पानी से ढक दें । खुबानी को 10 मिनट के लिए भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
खुबानी को गर्म पानी से निकालें और मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
13
एक खाद्य प्रोसेसर में, पुदीना, अजमोद, सीताफल, सिरका, लेमन जेस्ट और जूस, लहसुन, अडोबो सॉस, जीरा, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, बचा हुआ बड़ा चम्मच शहद और जैतून का तेल मिलाएं और बारीक कटा होने तक दाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
चांदी नॉनपैरिल्स
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
14
पुनर्जलीकरण खुबानी और नाड़ी जोड़ें जब तक कि स्थिरता एक मोटी चंकी सॉस जैसा न हो । फ्लेवर को एक साथ आने और ग्रिल्ड मीट के साथ परोसने के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर और स्टोर करें ।