सिज़लिंग ब्राउन बटर और केपर्स के साथ मसल्स और क्लैम

सिज़लिंग ब्राउन बटर और केपर्स के साथ मसल्स और क्लैम की आवश्यकता होती है 27 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 37 ग्राम प्रोटीन, 62 ग्राम वसा, और कुल का 1058 कैलोरी. के लिए $ 2.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, मसल्स, केपर्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सीप, क्लैम और मसल्स के लिए लहसुन-बटर सॉस, ब्राउन बटर और केपर्स के साथ टर्बोट, तथा ब्राउन बटर, बीट्स और केपर्स के साथ एकमात्र.
निर्देश
क्लैम को अच्छे से धो लें । मसल्स को धोएं, उनकी दाढ़ी को हटाना और त्यागना सुनिश्चित करें ।
उच्च गर्मी पर 1 बड़े कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में से प्रत्येक में 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
पैन के 1 में क्लैम और आधा थाइम जोड़ें; दूसरे पैन में मसल्स और आधा थाइम जोड़ें; 1 मिनट के लिए पकाना । मक्खन और केपर्स को 2 पैन के बीच विभाजित करें । क्लैम और मसल्स को 2 से 3 मिनट तक या खुलने तक पकाते रहें ।
सेवा करने के लिए जगह है, mussels, clams और मक्खन में जो वे में पकाया जाता है एक गर्म सेवारत कटोरा और छिड़क के साथ fleur de sel.
कटोरे के तल पर मक्खन को भिगोने के लिए, किनारे पर रोटी के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।