स्टैंडिंग रिब रोस्ट, पालक-पोर्सिनी स्टफिंग, आयरिश व्हिस्की ग्रेवी और हॉर्सरैडिश क्रीम

स्टैंडिंग रिब रोस्ट, पालक-पोर्सिनी स्टफिंग, आयरिश व्हिस्की ग्रेवी और हॉर्सरैडिश क्रीम
स्टैंडिंग रिब रोस्ट, पालक-पोर्सिनी स्टफिंग, आयरिश व्हिस्की ग्रेवी और हॉर्सरैडिश क्रीम सिर्फ हो सकती है यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस पेय में है 1511 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 128 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 10.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सेंट पैट्रिक दिवस घटना. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, मोटे कोषेर नमक, डिजॉन सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पोर्सिनी और बेकन सॉस के साथ स्टैंडिंग रिब रोस्ट, आयरिश व्हिस्की मक्खन के साथ आयरिश व्हिस्की सोडा ब्रेड, तथा अपनी खुद की आयरिश क्रीम व्हिस्की बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बड़े सॉस पैन में तेल गरम करेंमध्यम गर्मी पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
2
प्याज़ डालें और तलेंमुलायम होने तक, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
3
लहसुन जोड़ें; हलचल 1 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
4
सॉस पैन में 1/2 कप व्हिस्की जोड़ें । लंबे मैच या लाइटर और स्टैंडिंग का उपयोग करनावापस, ध्यान से बंद को जलाने के लिए मिश्रण प्रज्वलित करेंशराब । जब लौ मर जाती है,तो जोड़ें लाल शराबऔर उबाल लें जब तक मिश्रण 1 कप तक कम न हो जाए, लगभग 16 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हिस्कीव्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
5
4 कप चिकन डालेंशोरबा और उबाल लें जब तक मिश्रण कम न हो जाए3 कप, लगभग 15 मिनट ।
6
व्हिस्क क्रीम औरछोटे कटोरे में सरसों; सॉस में जोड़ेंऔर सॉस कोट चम्मच तक उबाल लें और 2 1/2 कप तक कम हो जाए, लगभग 13 minutes.DO आगे: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
7
छोटे कटोरे में स्थानांतरण । कवर और सर्द।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
स्थिति रैक तल मेंओवन का तीसरा और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
बड़े रोस्टिंग पैन में प्लेसरोस्टिंग रैक ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
3
खड़ी हड्डियों के साथ काम की सतह पर प्लेसरोस्टसीधे ऊपर । लंबे तेज चाकू का उपयोग करके, हड्डियों और मांस के बीच में 5 से 6 इंच गहरी दरार बनाने के लिए (इतनी गहरी हड्डियों को न काटें) । हड्डियों को दूर से दूर करेंमांस धीरे-धीरे, अंतरिक्ष बनाते हैं, फिर भरने के साथ अंतरिक्ष को भरें, दृढ़ता से पैकिंग करें । कॉम्पैक्ट स्टफिंग के लिए हड्डियों को थोड़ा दबाएं और हड्डियों को वापस 3 से 4 छोरों के साथ जोड़ेंरसोई स्ट्रिंग पूरी तरह से चारों ओर लिपटी हुई हैसुरक्षित करने और जगह में भराई रखने के लिए जंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराईभराई
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
4
लहसुन, तेल, 3 बड़े चम्मच मिलाएंरोसेमरी,1 1/2 बड़े चम्मच मोटे नमक, 1 बड़ा चम्मच जमीन काली मिर्च, औरछोटे कटोरे में कटा हुआ सौंफ़ बीज । रगड़-रोस्ट पर रोज़मेरी मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन काली मिर्चजमीन काली मिर्च
सौंफ के बीजसौंफ के बीज
मोटे नमकमोटे नमक
रोज़मेरीरोज़मेरी
लहसुनलहसुन
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
5
प्लासरिब रोस्ट, हड्डियां सीधे खड़ी होती हैंतैयार भुना हुआ पैन में रैक । रोस्ट 20मिनट। ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें 1 1/2 घंटे भूनें। मांस के केंद्र में इंस्टेंट्रेडथर्मोमीटर डालकर मांस के आंतरिक तापमान की जांच करना शुरू करें (स्टफिंग), सीधे भुना के ऊपर से नीचे;वांछित तापमान तक भुना हुआ जारी रखें, दुर्लभ के लिए लगभग 125 डिग्री फारेनहाइट और मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 130 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 30 से 40 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
ओवनओवन
6
रोस्ट को थाली में स्थानांतरित करें;नक्काशी से पहले कम से कम 20 मिनट और 45 मिनट तक आराम करें । रिजर्व जूसरोस्टिंग पैन में । के ऊपर से वसा को चम्मच से निकालेंरस; यॉर्कशायर पुडिंग के लिए आरक्षित, यदि वांछित है, या उपयोग न करने पर त्यागें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
1
इस बीच, समाप्त करेंग्रीव तैयार करना । फटी हुई काली मिर्च को हिलाएंमध्यम आँच पर छोटी कड़ाही में जब तकसुगंधित, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवीग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
2 बर्नर पर रस के साथ रोस्टिंगपैन रखें । लाने के लिएउबला; 1 कप शोरबा और 1/2 कप व्हिस्की जोड़ें । 2 मिनट उबालें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करेंलकड़ी के चम्मच के साथ पैन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हिस्कीव्हिस्की
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
3
बड़े सॉस पैन में पैन रस तनाव; ग्रेवी बेस जोड़ें । सॉस कोट तक उबाल लेंचम्मच, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवीग्रेवी
आधारआधार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
टोस्टेड क्रैक्ड पेपरकॉर्न और शेष 2 जोड़ेंचम्मच दौनी; 1 मिनट उबाल लें । नमक के साथ स्वादानुसार ग्रेवी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
रोज़मेरीरोज़मेरी
ग्रेवीग्रेवी
नमकनमक
5
मेज पर भुना हुआ पेश करें, फिर स्थानांतरित करेंबोर्ड काटने के लिए जंग और 1/4 - से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में कटौती । मांस स्लाइस की व्यवस्था करेंऔर थाली पर भराई।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराईभराई
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
6
के साथ परोसें ग्रेवऔर सहिजन क्रीम साथ में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हॉर्सरैडिश सॉसहॉर्सरैडिश सॉस

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)काली मिर्च, मूसल के साथ मोर्टार में या मैलेट के साथ शोधनीय प्लास्टिक बैग में मोटे तौर पर फटा हुआकाली मिर्च, मूसल के साथ मोर्टार में या मैलेट के साथ शोधनीय प्लास्टिक बैग में मोटे तौर पर फटा हुआ2(सर्दी)मोटे कोषेर नमकमोटे कोषेर नमक2(सर्दी)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों7506 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)सौंफ के बीज, कुचलसौंफ के बीज, कुचल3(सर्दी)बारीक कटी हुई ताजा मेंहदीबारीक कटी हुई ताजा मेंहदी6लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)दरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा3(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटे हुए प्याज़ (3 बड़े)बारीक कटे हुए प्याज़ (3 बड़े)4किलोग्राम4-बोन स्टैंडिंग रिब-आई रोस्ट (लगभग, चाइन बोन हटा दिया गया, वसा 1/2 इंच मोटी तक छंटनी की गई4-बोन स्टैंडिंग रिब-आई रोस्ट (लगभग, चाइन बोन हटा दिया गया, वसा 1/2 इंच मोटी तक छंटनी की गई1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआयरिश व्हिस्कीआयरिश व्हिस्की
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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