स्ट्रोज़ाप्रेटी के साथ पोर्क सुगो
स्ट्रोज़ाप्रेटी के साथ पोर्क सूगो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 430 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.47 प्रति सेवारत. 7 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । टमाटर, गाजर का पासा, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्ट्रोज़ाप्रेटी के साथ पोर्क सुगो, पोर्क सॉसेज, मुंडा ब्रुसेल स्प्राउट्स, और ऋषि के साथ स्ट्रोज़ाप्रेटी, तथा पोर्क सूगो और हेज़लनट्स के साथ पैपर्डेल.
निर्देश
उदारता से नमक और काली मिर्च सूअर का मांस ।
मध्यम गर्मी पर सूअर का मांस फिट करने के लिए पर्याप्त एक भारी बर्तन गरम करें ।
तेल जोड़ें, फिर सूअर का मांस जोड़ें । सुनहरा भूरा होने तक भूनें, सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक । भूरे रंग के टुकड़े हमारे सूगो की नींव रखते हैं ।
पोर्क को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, 1 बड़ा चम्मच तेल को छोड़कर सभी को हटा दें, फिर लहसुन, प्याज और गाजर जोड़ें ।
सब्जियों को ब्राउन होने तक भूनें । यह उन्हें मीठा करता है और भूरे रंग के सूअर के मांस के ऊपर स्वाद की एक और परत जोड़ता है ।
रेड वाइन डालें और उबाल लें । आप पैन के नीचे से सभी भूरे रंग के बिट्स को कुरेदना चाहते हैं और शराब में शराब को जला देना चाहते हैं ।
पोर्क के साथ बर्तन में टमाटर, तेज पत्ता और अजवायन डालें । सुनिश्चित करें कि सूअर का मांस ज्यादातर डूबा हुआ है, फिर ढक्कन के साथ शिथिल कवर करें (ढक्कन को छोड़ दें) । आँच को कम कर दें और लगभग 3 घंटे तक उबालें या जब तक आप आसानी से सूअर के मांस में एक कांटा चिपका न सकें । आप पोर्क को कुछ बार पलटना चाहेंगे यदि यह पूरी तरह से सॉस में ढंका नहीं है । जब सूअर का मांस नरम हो जाए, तो इसे बर्तन से हटा दें और मांस को काटने के लिए कांटे का उपयोग करें । किसी भी अतिरिक्त वसा को स्किम करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें (थोड़ा ठीक है, लेकिन आप शीर्ष पर एक तेल चालाक नहीं चाहते हैं) ।
पोर्क को वापस सॉस में जोड़ें, जो अब बहुत मोटी होनी चाहिए । यदि यह पानीदार है, तो आँच को थोड़ा ऊपर करें और इसे तब तक कम करें जब तक कि यह अच्छा और गाढ़ा न हो जाए । पैकेज पर निर्दिष्ट समय से कम समय में स्ट्रोज़ाप्रेटी को उबालें ।
नाली और सुगो में जोड़ें । आँच को चालू करें और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि स्ट्रोज़ाप्रेटी अल डेंटे न हो जाए और सॉस आसानी से पास्ता के प्रत्येक टुकड़े को कोट कर दे ।
कुछ कद्दूकस किए हुए पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ परोसें ।