स्पेनिश टॉर्टिला
स्पैनिश टॉर्टिला सिर्फ वह साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 170 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । युकोन गोल्ड आलू, कोषेर नमक, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पेनिश टॉर्टिला (स्पेनिश आलू आमलेट), टॉर्टिला डी पटटा (स्पेनिश टॉर्टिला), तथा स्पैनिश टॉर्टिला (टॉर्टिलन एस्पानोला).
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े ओवनप्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें ।
आलू,प्याज और नमक डालें । आलू को तेल से कोट करने के लिए हीटप्रूफ स्पैटुला का उपयोग करें । जब तेलबदलने लगता है, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और पकाएँ,बार-बार पलटें, जब तक कि आलू नर्म न हो जाएँ, लेकिन ब्राउन न हों, 20-25 मिनट ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, आलू और प्याज को एक बड़े हीटप्रूफ में स्थानांतरित करें ।
अंडे जोड़ें और गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाएं; आलू को मत तोड़ो । एक गिलास मापने वाले कप में तेल तनाव; स्किलेट मिटा दें ।
मध्यम-उच्च पर कड़ाही में कप को मापने से 3 बड़े चम्मच आरक्षित तेल गरम करेंगर्मी ।
अंडे-आलू का मिश्रण डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएंआलू को बरकरार रखने के लिए, जब तक कि अंडे सेट न होने लगें (अंडे तले हुए दिखेंगे), लगभग 2 मिनट ।
मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
कुक टॉर्टिला, इसे चिपकने से रोकने के लिए कभी-कभी पैन को हिलाते हुए, लगभग 12 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है ।
स्किलेट को स्थानांतरित करें ओवनऔर विवाद जब तक टॉर्टिला के ऊपर सिर्फ पकाया जाता है, लगभग 2 मिनट ।
ओवन से निकालें । स्किलेट पर एक बड़ी प्लेट को उल्टा करें । ओवन मिट्स का उपयोग करना(स्किलेट और आलू बहुत गर्म होंगे; सावधानी बरतें), प्लेट को मजबूती से ओवरस्किलेट और फ्लिप करें, प्लेट पर टॉर्टिला जारी करें ।
कमरे के तापमान पर बैठने देंकम से कम 20 मिनट और सेवा करने से पहले 2 घंटे तक ।