स्पेनिश मसालों के साथ भुना हुआ साबुत लाल स्नैपर और ब्रेज़्ड ब्रोकोली के साथ केसर-पीली मिर्च विनैग्रेट
स्पेनिश मसालों के साथ भुना हुआ साबुत लाल स्नैपर और ब्रेज़्ड ब्रोकोली के साथ केसर-पीली मिर्च विनैग्रेट मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 800 कैलोरी, 99 ग्राम प्रोटीन, और 28 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 11.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में एंकोवी, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक और डिजॉन सरसों की आवश्यकता होती है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक है महंगा यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है शानदार चम्मच स्कोर 86%. भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ स्पेनिश शैली स्नैपर, टमाटर-केसर विनैग्रेट के साथ लाल स्नैपर, और भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ ग्रील्ड लाल स्नैपर इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
विनैग्रेट के लिए: एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, मिर्च, सिरका, लहसुन, केसर, शहद और सरसों को मिलाएं और 30 सेकंड तक ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल डालें जब तक कि यह पायसीकारी न हो जाए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
केसर
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
स्नैपर के लिए: ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड, 1 पैकेज, चोरिज़ो, कोण पर बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ, किसी भी ढीले आवरण को हटा दें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
जीरा और धनिया को मसाले की चक्की में डालकर बारीक पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
4
जीरा, धनिया, पेपरिका और जेस्ट को एक साथ मिलाएं और एक बड़ी प्लेट पर रखें । प्रत्येक तरफ मछली को स्कोर करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और मसाले के मिश्रण में 1 तरफ ड्रेज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
द्रव-औंस ताज़ा पानी
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
5
धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर, एक बड़े ओवन-प्रूफ सौते पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
पैन में मछली, मसाला-साइड नीचे रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें । मछली को पलट दें, ओवन में रखें और 6 से 8 मिनट तक या पकने तक पकाते रहें । मछली को छान लें और पीली मिर्च-केसर विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीली मिर्च
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
केसर
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
1
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम डच ओवन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
2
एंकोवी डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
3
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
4
शराब जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
ब्रोकली और चिकन स्टॉक डालें, ढककर 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड
6
कवर निकालें और तब तक पकाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए और ब्रोकली नर्म न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टब (8 औंस) फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज चीज़ स्प्रेड
रेड स्नैपर को पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ब्रूक्स विलमेट वैली पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
ब्रूक्स विलमेट वैली पिनोट नोयर
अमीर चेरी जाम की एक सुंदर सुगंधित नाक, कसा हुआ नारंगी छील, मोरेल मशरूम और काले ट्रफल के साथ धन्यवाद क्रैनबेरी । काली चाय, चमड़े और पोटपौरी का एक अद्भुत उच्च नोट । शराब मुंह में इतनी सुस्वाद है, अमीर, गहरे चेरी, गर्म रास्पबेरी, लाल करंट और काले बेर के साथ तालू को कोटिंग करती है । ग्रिल, भुना हुआ सब्जियां, बेकन वसा और स्मोक्ड मीट पर पोर्टेबेला मशरूम की एक अद्भुत धरती है । यह पिनोट पके फल, पृथ्वी और जटिलता और टमाटर के पत्ते और पृथ्वी के संकेत के साथ समाप्त होता है । बस स्वादिष्ट!