सौंफ, मूली और रॉकेट सलाद के साथ बेक्ड ट्राउट
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 35 मिनट रसोई में बिताने के लिए, सौंफ, मूली और रॉकेट सलाद के साथ बेक्ड ट्राउट एक भयानक हो सकता है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 707 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 9.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, अजवायन, नींबू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे नए आलू और रॉकेट सलाद के साथ गर्म चाय-स्मोक्ड ट्राउट, अजमोद प्यूरी और मूली सलाद के साथ ब्रुक ट्राउट, तथा जैतून, सौंफ और टमाटर के साथ भूमध्यसागरीय बेक्ड ट्राउट.
निर्देश
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
ट्राउट की त्वचा को दोनों तरफ तीन बार स्लैश करें और फिर प्रत्येक कट में एक थाइम शाखा भरें ।
एक बेकिंग शीट पर मछली बिछाएं और नींबू के स्लाइस और शेष थाइम स्प्रिंग्स के साथ गुहा भरें । मछली को सीज़न करें, कुछ जैतून के तेल पर बूंदा बांदी करें और फिर इसे 15-20 मिनट तक पकाए जाने तक बेक करें ।
इस बीच, जैतून के तेल के साथ नींबू का रस मिलाएं, फिर सौंफ के ऊपर डालें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें । मूली और केपर्स और सीजन में हिलाओ ।
फ्लेक्ड ट्राउट के बड़े बिट्स के साथ परोसने से ठीक पहले सौंफ और मूली के सलाद के माध्यम से रॉकेट को मिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
ट्राउट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।