सेब-क्रीम सॉस के साथ पोर्क
आपके पास मेन कोर्स की बहुत सारी रेसिपीज़ कभी नहीं हो सकतीं, इसलिए पोर्क विद एप्पल-क्रीम सॉस को एक बार आज़माएँ। क्या आप अपने फिगर पर नज़र रख रहे हैं? इस ग्लूटेन-मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 402 कैलोरी , 39 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है । 2.26 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 27% पूरा करती है । टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। दुकान पर जाएँ और सेब, सेब की ब्रांडी, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ जिन्हें आज ही बनाना है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। 67% स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। जिन यूजर्स को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें स्लो कुकर पोर्क लोइन विद थाइम एप्पल सॉस एंड मिंट लीफ , पोर्क स्निट्ज़ेल विद टैरागॉन क्रीम सॉस , और झोउग सॉस (उर्फ शुग सॉस) - एक मसालेदार मध्य पूर्वी धनिया सॉस भी पसंद आया।
निर्देश
सूअर के मांस को थाइम से रगड़ें। एक बड़े कड़ाही में, 1-1/2 चम्मच मक्खन में सूअर का मांस भूरा करें; निकालें और एक तरफ रख दें। उसी कड़ाही में, बचे हुए मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें। सेब को हिलाएँ; पकाएँ और 2 मिनट तक हिलाएँ।
इसमें 1-1/2 चम्मच सेब का रस या ब्रांडी मिलाएं; 30 सेकंड तक पकाएं और हिलाएं।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
वाइन या शोरबा और बचा हुआ सेब का रस या ब्रांडी कड़ाही में डालें। मध्यम आँच पर उबाल लें; 5 मिनट तक पकाएँ या जब तक तरल आधा न रह जाए। शोरबा, सूअर का मांस और सेब का मिश्रण मिलाएँ। उबाल लें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 20 मिनट तक या मीट थर्मामीटर पर 160° आने तक पकाएँ, बीच-बीच में सूअर का मांस पलटते रहें।
सूअर का मांस निकालें और गर्म रखें।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं; धीरे-धीरे क्रीम और सरसों को मिलाएं। सेब के मिश्रण में मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
सूअर के मांस के साथ परोसें.