साबुत अनाज स्वास्थ्य रोटी एक है शाकाहारी 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और कुल का 956 कैलोरी. के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । ऐमारैंथ, कोषेर नमक, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 83 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो तीन अनाज की रोटी, साबुत अनाज की रोटी, तथा दस अनाज अखरोट की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
किशमिश को 30 मिनट के लिए दूध के कप में भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश
दूध
2
दूध को सुरक्षित रखते हुए छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
3
खमीर, पूरे गेहूं का आटा, और शेष मैं कप दूध मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत गेहूं का आटा
खमीर
दूध
4
बहुत झागदार होने तक 30 मिनट तक खड़े रहने दें । इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में 2 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
क्विनोआ और ऐमारैंथ डालें और बिना ढके, अनाज के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऐमारैंथ
अनाज
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
6
गर्मी से निकालें और पानी पूरी तरह से अवशोषित होने तक, 10 मिनट तक ढककर खड़े रहने दें; ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
7
एक मिक्सिंग बाउल में ब्रेड का आटा, वर्तनी का आटा, ब्राउन शुगर और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटा
ब्राउन शुगर
वर्तनी आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
8
खमीर मिश्रण और किशमिश-प्लंपिंग दूध का कप जोड़ें; 30 सेकंड के लिए गूंध ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किशमिश
खमीर
दूध
9
क्विनोआ, ऐमारैंथ, किशमिश और अखरोट डालें; तब तक गूंधें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए और आटे की थोड़ी चिपचिपी गेंद बन जाए, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त प्लंपिंग दूध मिलाएं । हाथ से 6 मिनट के लिए गूंध, अगर आटा बहुत चिपचिपा हो जाता है तो रोटी के आटे के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटा
ऐमारैंथ
किशमिश
अखरोट
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
आटा
दूध
10
आटे को घी लगी मिक्सिंग बाउल में निकाल लें; तेल से कोट करने के लिए मुड़ें । प्लास्टिक की चादर के साथ कवर; लगभग दोगुना होने तक, 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने दें । एक अधूरा काम की सतह पर मुड़ें । आटे को पंच करें और इसे आधा में विभाजित करें । दो 8 एक्स 4-इंच पाव पैन को चिकना करें; आटे को दो रोटियों में आकार दें और पैन में रखें । ग्रीस किए हुए प्लास्टिक रैप से ढक दें; 2 घंटे तक उठने दें, जब तक कि दोगुना से अधिक न हो जाए । जब आटा लगभग समाप्त हो गया है, तो ओवन को 350 एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
लपेटें
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
मिक्सिंग बाउल
लोफ पैन
ओवन
11
350 एफ ओवन में 50 से 60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सुनहरा भूरा और आंतरिक तापमान 190 एफ तक न पहुंच जाए । रैक पर ठंडा ।