सेब मक्खन सॉस के साथ क्रीमयुक्त लीक पर सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 97 ग्राम प्रोटीन, 102g वसा की, और कुल का 1818 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 14.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 68% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यदि आपके हाथ में शराब, काली मिर्च, सेब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मोटे समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं समुद्री नमक के साथ चॉकलेट-बादाम की छाल एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो क्रीमयुक्त लीक के साथ भुना हुआ सामन, क्रीमयुक्त लीक, तथा क्रीमयुक्त लीक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ऐप्पल बटर सॉस के लिए: एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और सेब डालें, मध्यम आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे नरम न होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब का मक्खन
संरक्षण के लिए,
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
सेब का रस, संतरे का रस और राइस वाइन सिरका डालें, ढक दें और सेब को बहुत नरम होने तक पकने दें । फिर उजागर करें और तरल को आपके द्वारा शुरू किए गए लगभग 1/3 तक कम करने की अनुमति दें । एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी । लगभग 1/4 कप पानी में कॉर्नस्टार्च को धीरे-धीरे फेंककर घोल बनाएं और घोल को सॉस में मिलाएं । सॉस को बर्तन में लौटाएं और कुछ मिनट तक गाढ़ा होने दें । जरूरत पड़ने पर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरका
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
अतिरिक्त कैंडी केन
संरक्षण के लिए,
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
सेब पक रहे हैं, जबकि क्रीमयुक्त लीक शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षण के लिए,
(और केवल सर्विंग्स)
4
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें । शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें और तब तक कम करें जब तक कि तरल लगभग सभी चला न जाए । (जब आप शराब के कम होने का इंतजार कर रहे हों, तो लीक पकाना शुरू करें । ) लीक को उबालते पानी में नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
(और केवल सर्विंग्स)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
छानकर अलग रख दें । जब शराब ज्यादातर वाष्पित हो जाती है, तो क्रीम में हलचल करें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और कम गर्मी को कम करने और गाढ़ा करने की अनुमति दें । इस चटनी को छान लें और गालों के ऊपर डालें और थोड़ी देर गर्म स्थान पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
(और केवल सर्विंग्स)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
मछली के लिए: सैल्मन फ़िललेट्स को मोटे समुद्री नमक और दोनों मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे समुद्री नमक
सामन Fillets
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
7
सौते पैन में थोड़ा सा तेल रखें और धूम्रपान बिंदु पर लाएं (बाहर एक कुरकुरा पाने के लिए आपको एक गर्म पैन की आवश्यकता है) । लगभग 5 मिनट के लिए, या जब तक त्वचा खस्ता न होने लगे, तब तक सैल्मन, त्वचा की तरफ नीचे की ओर पकाएं, या जब तक कि त्वचा खस्ता न हो जाए, तब तक पलट दें और 4 मिनट के लिए खाना बनाना शुरू करें । यह मछली की सतह को "कारमेलिज़" करने की अनुमति देता है । "(आपको मोटाई के आधार पर सामन पर अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है) । आप चाहें तो सैल्मन को पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में खत्म कर सकते हैं । हालांकि, सामन को ओवरकुक न करें । एक बार जब आप मांस को छूते हैं और यह वापस ऊपर उठता है, तो यह पकाया जाता है । याद रखें, कैरीओवर कुकिंग के कारण, ओवन से निकालने के बाद मछली पकती रहेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
यदि आवश्यक हो तो सेब मक्खन सॉस गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब का मक्खन
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
एक तरफ सर्विंग प्लेट पर क्रीमयुक्त लीक की 4 लंबाई रखें, दूसरी तरफ सैल्मन पट्टिका के साथ । मछली पर चम्मच सेब मक्खन सॉस और नींबू थाइम के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Fillets
सेब का मक्खन
नींबू थाइम
(और केवल सर्विंग्स)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
10
ऐप्पल बटर सॉस के लिए: एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और सेब डालें, मध्यम आँच पर कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे नरम न होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब का मक्खन
संरक्षण के लिए,
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
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सेब का रस, संतरे का रस और राइस वाइन सिरका डालें, ढक दें और सेब को बहुत नरम होने तक पकने दें । फिर उजागर करें और तरल को आपके द्वारा शुरू किए गए लगभग 1/3 तक कम करने की अनुमति दें । एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में प्यूरी । लगभग 1/4 कप पानी में कॉर्नस्टार्च को धीरे-धीरे फेंककर घोल बनाएं और घोल को सॉस में मिलाएं । सॉस को बर्तन में लौटाएं और कुछ मिनट तक गाढ़ा होने दें । जरूरत पड़ने पर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरका
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
अतिरिक्त कैंडी केन
संरक्षण के लिए,
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
12
सेब पक रहे हैं, जबकि क्रीमयुक्त लीक शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षण के लिए,
(और केवल सर्विंग्स)
13
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें । शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें और तब तक कम करें जब तक कि तरल लगभग सभी चला न जाए । (जब आप शराब के कम होने का इंतजार कर रहे हों, तो लीक पकाना शुरू करें । ) लीक को उबालते पानी में नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
(और केवल सर्विंग्स)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
छानकर अलग रख दें । जब शराब ज्यादातर वाष्पित हो जाती है, तो क्रीम में हलचल करें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और कम गर्मी को कम करने और गाढ़ा करने की अनुमति दें । इस चटनी को छान लें और गालों के ऊपर डालें और थोड़ी देर गर्म स्थान पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
(और केवल सर्विंग्स)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
15
मछली के लिए: सैल्मन फ़िललेट्स को मोटे समुद्री नमक और दोनों मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे समुद्री नमक
सामन Fillets
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
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सौते पैन में थोड़ा सा तेल रखें और धूम्रपान बिंदु पर लाएं (बाहर एक कुरकुरा पाने के लिए आपको एक गर्म पैन की आवश्यकता है) । लगभग 5 मिनट के लिए, या जब तक त्वचा खस्ता न होने लगे, तब तक सैल्मन, त्वचा की तरफ नीचे की ओर पकाएं, या जब तक कि त्वचा खस्ता न हो जाए, तब तक पलट दें और 4 मिनट के लिए खाना बनाना शुरू करें । यह मछली की सतह को "कारमेलिज़" करने की अनुमति देता है । "(आपको मोटाई के आधार पर सामन पर अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है) । आप चाहें तो सैल्मन को पहले से गरम 350 डिग्री एफ ओवन में खत्म कर सकते हैं । हालांकि, सामन को ओवरकुक न करें । एक बार जब आप मांस को छूते हैं और यह वापस ऊपर उठता है, तो यह पकाया जाता है । याद रखें, कैरीओवर कुकिंग के कारण, ओवन से निकालने के बाद मछली पकती रहेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
17
यदि आवश्यक हो तो सेब मक्खन सॉस गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब का मक्खन
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
18
एक तरफ सर्विंग प्लेट पर क्रीमयुक्त लीक की 4 लंबाई रखें, दूसरी तरफ सैल्मन पट्टिका के साथ । मछली पर चम्मच सेब मक्खन सॉस और नींबू थाइम के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Fillets
सेब का मक्खन
नींबू थाइम
(और केवल सर्विंग्स)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सामन के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लैपिस लूना शारदोन्नय । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।