स्मोकी Butternut स्क्वैश सूप
स्मोकी Butternut स्क्वैश सूप एक लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4g प्रोटीन की, 10g वसा की, और कुल का 185 कैलोरी. के लिए $ 1.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 37 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह एक सस्ती सूप के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आपके पास अनार, मेपल सिरप, नमक और जमीन काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री के बीज हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 69 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोकी Butternut स्क्वैश सूप, भुना हुआ Kuri स्क्वैश सूप w/ स्मोकी Harissa और खस्ता छोला, तथा बटरनट स्क्वैश : बटरनट स्क्वैश, नाशपाती और दही का सूप.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी शीट के साथ एक रोस्टिंग पैन को लाइन करें ।
बटरनट स्क्वैश, प्याज़, 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल, पेपरिका, मिर्च पाउडर, चिपोटल पाउडर और अदरक को एक कटोरे में समान रूप से मिश्रित और लेपित होने तक टॉस करें ।
तैयार रोस्टिंग पैन में डालें और स्क्वैश मिश्रण के चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी लपेटें ।
स्क्वैश के नरम होने तक, 30 से 40 मिनट तक पहले से गरम ओवन में बेक करें ।
मध्यम आँच पर एक कच्चा लोहा कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें । कुक और आरक्षित बटरनट स्क्वैश बीज, चुटकी नमक, और चुटकी भर काली मिर्च को कड़ाही में हल्का टोस्ट होने तक, 5 मिनट तक हिलाएं ।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के पत्ते डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि पत्तियां थोड़ी कुरकुरी न हो जाएं और बीज ब्राउन न हो जाएं, 10 से 15 मिनट । मेपल सिरप को बीज मिश्रण में मिलाएं और तुरंत गर्मी से हटा दें ।
बटरनट स्क्वैश मिश्रण और बादाम के दूध को एक ब्लेंडर में डालें जो आधे से अधिक भरा न हो । ढक्कन को ढककर रखें; मिश्रण पर जाने से पहले कुछ बार पल्स करें । सूप चिकना होने तक बैचों में प्यूरी ।
बटरनट स्क्वैश सूप को कटोरे में डालें और स्क्वैश बीज और ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिश्रण, अनार के बीज और बकरी पनीर के साथ शीर्ष करें ।