स्मोक्ड गाजर बिस्क
यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो स्मोक्ड गाजर बिस्क एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा और कुल 302 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.02 है। यह रेसिपी 17 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आई है. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास मक्खन, वनस्पति तेल, जैलपीनो काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 5 मिनट का समय लगता है। कुछ लोगों को यह हॉर डी'ओवर वास्तव में पसंद आया। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 44% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो ठोस है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें स्मोक्ड सैल्मन बिस्क, स्मोक्ड पैप्रिकन और रुतबागा बिस्क और स्मोक्ड गौडा के साथ कद्दू बिस्क भी पसंद आया।
निर्देश
साबुत, छिली हुई गाजरों को स्मोकर रैक पर रखें। 1 1/2 से 2 घंटे तक धूम्रपान करें।
1 1/2 से 2 गैलन सूप पॉट में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। प्याज, जैलपीनो काली मिर्च और लहसुन मिलाएं, प्याज के नरम और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। गाजर काट लें, और अजवाइन के साथ प्याज में जोड़ें; अजवाइन के नरम होने तक 5 से 10 मिनट तक पकाते रहें।
हल्दी और करी पाउडर को समान रूप से वितरित होने तक हिलाएँ; सब्जी का स्टॉक डालें. तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर आंच को मध्यम-धीमी कर दें, और बीच-बीच में हिलाते हुए 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
सूप और प्यूरी से सब्जियों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक छान लें।
प्यूरी को वापस सूप में डालें, और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
सूप में मक्खन को पिघलने तक फेंटें, फिर क्रीम मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। परोसने से पहले सूप को बारीक जाली वाली छलनी से छान लें।