स्मोक्ड टर्की

स्मोक्ड टर्की
स्मोक्ड टर्की को शुरू से अंत तक लगभग 7 घंटे और 15 मिनट की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 842 कैलोरी , 98 ग्राम प्रोटीन और 46 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग्स बनाता है। $ 2.9 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 43% कवर करता है । Foodnetwork की इस रेसिपी में काली मिर्च, मिर्च पाउडर, टर्की और लहसुन पाउडर की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 62% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश अच्छी है। इसी तरह की रेसिपी हैं कैनेलिनी बीन और स्मोक्ड टर्की स्टू , स्मोक्ड टर्की सॉसेज के साथ क्रीमी रिसोट्टो ,

निर्देश

1
एक बड़े बर्तन या बाल्टी में 1 कप नमक, लाल मिर्च के टुकड़े, लहसुन, जलापेनो और 2 क्वार्ट गर्म पानी मिलाएं, नमक को घुलने तक हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़ेनींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
टर्की को स्तन वाला भाग नीचे करके डालें, फिर पर्याप्त ठंडा पानी डालें ताकि टर्की पूरी तरह डूब जाए। ढककर 12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
1
एक कटोरे में मिर्च पाउडर, धनिया, जीरा, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, रोज़मेरी, थाइम, 1 बड़ा चम्मच नमक और 2 चम्मच काली मिर्च मिलाएँ। अपनी उंगलियों से टर्की ब्रेस्ट की त्वचा को ढीला करें, फिर त्वचा के नीचे मेयोनेज़ रगड़ें। पक्षी के बाहरी हिस्से पर मसाला मिश्रण रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
पैकेज मिल्क डड्सपैकेज मिल्क डड्स
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआमीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
टर्की को स्तन वाला भाग ऊपर की ओर करके एक बड़े डिस्पोजेबल रोस्टिंग पैन में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
3
बेकन के तीन-चौथाई हिस्से को ब्रेस्ट के ऊपर रखें, स्लाइस को ओवरलैप करते हुए, और कई जगहों पर टूथपिक्स से सुरक्षित करें। बचे हुए बेकन को पैरों पर लपेटें, और टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गमपुदीना च्युइंग गम
4
लकड़ी के चिप्स को सूखा लें। निर्माता के निर्देशों के अनुसार भीगे हुए लकड़ी के चिप्स का उपयोग करके एक स्मोकर तैयार करें; 210 डिग्री F पर पहले से गरम करें। (या ग्रिल का उपयोग करें और लकड़ी के चिप्स को ग्रेट के नीचे एक स्मोकर बॉक्स में रखें; कम तापमान पर पहले से गरम करें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
5
टर्की को स्मोकर या ग्रिल ग्रेट पर डिस्पोजेबल पैन में रखें; ढककर 6 से 7 घंटे तक पकाएं, या जब तक जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया थर्मामीटर 190 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न कर ले।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजितKRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
6
धुआँ बनाए रखने के लिए हर घंटे कुछ मुट्ठी भर भिगोए हुए लकड़ी के चिप्स डालें। अगर बेकन बहुत जल्दी भूरा हो रहा है, तो टर्की को पन्नी से ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
7
टर्की को कटिंग बोर्ड पर रखें और 30 मिनट तक आराम करने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
8
बेकन को निकाल कर टर्की को काट लें। बेकन को काट लें और अगर चाहें तो ऊपर से छिड़क दें। फोटोग्राफ: युनही किम
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित

सामग्री

454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसsliced applewood-smoked bacon or guancialesliced applewood-smoked bacon or guanciale11टीएसपी सूखा अजवायन1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़प्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2लौंगलहसुन, तोड़ीलहसुन, तोड़ी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)11टीएसपी सूखा अजवायनजमीन धनियाजमीन धनिया2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन जीराजमीन जीरा2जलपीनो मिर्च, कटा हुआजलपीनो मिर्च, कटा हुआ10झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस10झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च118जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4केजीएसturkey (neck and giblets removed)turkey (neck and giblets removed)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार7 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर44
पत्रिका
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