स्मोक्ड सैल्मन और कॉड केक
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 500 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.06 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। यह नुस्खा 28 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, चिव्स, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड सैल्मन के साथ आलू केक, स्मोक्ड सैल्मन के साथ आलू केक, तथा स्मोक्ड सैल्मन के साथ क्विनोआ केक.
निर्देश
एक कांटा के साथ पियर्स आलू, फिर माइक्रोवेव में रखें और 2 मिनट तक पकाएं । आलू को पलटें और अतिरिक्त 2 मिनट तक पकाएं । इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि आलू नरम न हो जाए (अधिकांश रसेट आलू के साथ इसमें 6 से 8 मिनट का समय लगता है । )
ओवन से निकालें और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें, फिर चाकू से त्वचा को धीरे से छीलें ।
आलू को एक अलग कटोरे में रखें और नरम और शराबी होने तक कांटा के साथ मैश करें । स्मोक्ड सैल्मन को काटने के आकार के टुकड़ों में डालें और आलू के साथ कटोरे में रखें ।
एक मध्यम कड़ाही में कॉड, तेज पत्ते और अजवायन डालें और पानी से ढक दें । एक कोमल उबाल के लिए पानी लाओ फिर गर्मी बंद करें और मछली को 10 मिनट तक खड़े रहने दें । 10 मिनट के बाद, कॉड को धीरे से हटा दें और सामन और आलू के साथ कटोरे में रखें । पानी और जड़ी बूटियों को त्यागें।
अपने हाथों का उपयोग करके आलू और मछली को धीरे से टॉस करें जितना संभव हो उतना कम मछली को तोड़ने की कोशिश करें, लेकिन एक काफी समरूप मिश्रण प्राप्त करें ।
चिव्स और मेयोनेज़ डालें, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
अंडे की जर्दी डालें। मिश्रण को एक साथ रखने तक बस मोड़ो, फिर मिश्रण को 8 समान आकार के केक में बनाएं । एक प्लेट पर केक रखो और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें । कम से कम 1 घंटे और रात भर तक रेफ्रिजरेट करें ।
केक के ठंडा होने के बाद, एक कटोरी में फेंटा हुआ अंडा और दूसरे में ब्रेडक्रंब रखें । एक समय में एक काम करना, अंडे में केक डुबकी, कोट में बदलना, फिर रोटी के टुकड़ों में, कोट में बदलना ।
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण ।
2 से 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल को एक बड़े नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन स्किलेट में मध्यम उच्च गर्मी पर झिलमिलाहट तक गरम करें ।
कड़ाही में 4 केक डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक, कभी-कभी पैन को घुमाते हुए पकाएं । केक को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि दूसरी तरफ सुनहरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट लंबा ।
नमक के साथ एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट और सीज़न में स्थानांतरित करें । जब आप शेष केक पकाते हैं, तो आवश्यकतानुसार अतिरिक्त तेल का उपयोग करके गर्म रखें ।
नींबू के वेजेज के साथ तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय]()
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।