स्मोकी बैंगन रायता
स्मोकी बैंगन रायता सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.16 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 100 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लाल मिर्च, सीताफल, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह एक है बजट अनुकूल भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो आसान बैंगन रायता, पालक रायता या आसान पालक रायता / रायता एस, तथा सीताफल पुदीना रायता के साथ गरम मसलन बैंगन चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हीट ग्रिल को हाई (450 से 55
एक क्षेत्र के साथ स्पष्ट छोड़ दिया या अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए बंद कर दिया । एक चाकू के साथ कई स्थानों पर पियर्स बैंगन । बैंगन को अप्रत्यक्ष गर्मी पर ग्रिल करें, ढककर, बहुत कोमल होने तक, 20 से 30 मिनट तक ।
छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें; इस बीच, नुस्खा के साथ जारी रखें ।
लगभग 1/2 चम्मच टोस्ट। सुगंधित होने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे, सूखे फ्राइंग पैन में जीरा और अंधेरा होने तक, 2 से 3 मिनट । मोर्टार और मूसल के साथ पाउंड ठीक ।
मध्यम गर्मी पर पैन में गर्म तेल । प्याज 3 मिनट ।
लहसुन डालें, फिर दोनों को नरम होने तक, लगभग 2 मिनट और भूनें ।
बैंगन को लंबा काटें और त्वचा से मांस को खुरचें । मांस को दरदरा काट लें और एक तरफ रख दें ।
एक कटोरे में दही, प्याज का मिश्रण, सीताफल और चीनी मिलाएं ।
बैंगन डालें और धीरे से हिलाएं । स्वादानुसार नमक, जीरा और लाल मिर्च डालें ।
थोड़ा और सीताफल से गार्निश करें ।
आगे बनाओ: चरण 4 के माध्यम से 1 घंटे तक; कमरे के तापमान पर पकड़ो ।