सामन में मकई Husks
मकई भूसी में सामन एक है लस मुक्त और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 38g प्रोटीन की, 34g वसा की, और कुल का 595 कैलोरी. के लिए $ 7.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, चावल, क्रीम फ्रैची और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । क्रीम फ्रैची का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आड़ू और Creme Fraiche पाई एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. के साथ एक spoonacular 64 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो मकई की भूसी पकाने की विधि में ग्रील्ड सामन, एज़्टेक मकई बार्बेक्यू चाहते हैं में Husks, तथा भूसी में ग्रील्ड मकई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: रसोई स्ट्रिंग
एक मध्यम सॉस पैन में, पानी और चावल को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को मध्यम कर दें और बिना ढके 18 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त तरल निकालें ।
चावल को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
मध्यम-कम गर्मी पर भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
लीक डालें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
मशरूम जोड़ें। कड़ाही को ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मशरूम अपना रस न छोड़ दें, लगभग 5 मिनट । कड़ाही को उजागर करें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और तरल वाष्पित होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 3 मिनट । मशरूम के मिश्रण को चावल में डालकर अच्छी तरह मिला लें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ 375 डिग्री एफ सीजन सामन पट्टिका के लिए ओवन को पहले से गरम करें । बैचों में काम करते हुए, 2 मकई की भूसी को अपने सामने चौड़े हिस्से के साथ लंबाई में रखें, एक दूसरे को लंबे किनारों पर ओवरलैप करें । चावल को क्वार्टर में विभाजित करें । चावल के 1/4 भाग को भूसी के बीच में रखें । शीर्ष पर 1 सामन पट्टिका रखो । लंबे पक्षों को मोड़ो और चावल और सामन भरने पर समाप्त होता है । रसोई स्ट्रिंग के साथ टाई । शेष चावल, सामन और मकई की भूसी के साथ जारी रखें । उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और सामन पूरी तरह से पकने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
भारी छोटे सॉस पैन में क्लैम का रस और शराब मिलाएं । 1/3 कप, लगभग 5 मिनट तक कम होने तक उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम से कम करें और क्रेमा में व्हिस्क करें । 1 कप तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें, फिर डिल और सीताफल में हलचल करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सामन के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।