सॉरेल के साथ हरी लहसुन का सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सॉरेल के साथ हरी लहसुन का सूप आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 139 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अजमोद के पत्ते, क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सोरेल और लहसुन का सूप, पालक, सलाद, और शर्बत का हरा वसंत सूप, तथा (शाव) शेफ जॉय का शर्बत और लहसुन का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आकार के स्टॉक पॉट या डच ओवन को मध्यम आँच पर गरम करें ।
तेल, हरा लहसुन और प्याज़ के साथ-साथ एक बड़ी चुटकी नमक डालें । कुक अक्सर सरगर्मी जब तक सब्जियों नरम है और एक फिर से बहुत सुगंधित के बारे में 7 मिनट.
कटे हुए आलू डालें। यदि आप एक युवा पतली चमड़ी किस्म का उपयोग कर रहे हैं तो छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है (लेकिन आप चाहें तो कर सकते हैं । आलू को तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित करें और फ्लेवर को मिलाने के लिए 2 या 3 मिनट पकाएं ।
पानी डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि पैन लगभग सूख न जाए, अक्सर हिलाते रहें ।
चिकन स्टॉक डालें और आँच को कम करें । सब्जियों के बहुत नरम होने तक लगभग आधा घंटा उबालें । बर्तन को अक्सर हिलाएं और सब्जियों को तोड़ दें क्योंकि आप अपने लकड़ी के चम्मच के पीछे काम करते हैं ।
बर्तन को गर्मी से निकालें, कीमा बनाया हुआ अजमोद के पत्ते जोड़ें और जारी रखने से पहले सूप को कुछ हद तक ठंडा होने दें । एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को तब तक संसाधित करें जब तक कि एक चंकी प्यूरी न बन जाए । यदि आप अधिक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति पसंद करते हैं तो आप इसे एक चिकनी प्यूरी तक ले जा सकते हैं । स्वाद और नमक और सफेद मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके सॉरेल के पत्तों को हटाने के लिए केंद्र के तने के दोनों ओर काट लें it.To प्रत्येक छह सूप कटोरे के तल पर एक सॉरेल पत्ती के दोनों हिस्सों को रखें । सूप को लगभग उबाल लें और फिर क्रीम और मक्खन के स्पर्श में हिलाएं । प्रत्येक कटोरे में सॉरेल के पत्तों के ऊपर गर्म सूप डालें । सॉरेल के पत्तों को "पकाने" के लिए लगभग 1 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर प्रस्तुति के लिए सूप की सतह पर लाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें ।