सॉस विर्ज के साथ ग्रील्ड बास
सॉस के साथ ग्रिल्ड बास विर्ज एक मुख्य कोर्स है जो 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 486 कैलोरी. के लिए $ 3.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 72 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. मक्खन, फटे हुए तुलसी के पत्ते और चिव्स, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 68 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं पापायन और मैंगो सॉस विर्ज के साथ पोच्ड रेड स्नैपर, थाई चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड सी बास, तथा मिसो-मस्टर्ड सॉस के साथ ग्रिल्ड सी बास.
निर्देश
पन्नी के साथ एक ग्रिल पैन को लाइन करें और मक्खन के साथ हल्के से ब्रश करें ।
मक्खन और मौसम के साथ दोनों तरफ मछली को ब्रश करें ।
पन्नी पर लेट जाओ, त्वचा की तरफ ऊपर।
एक पैन में केपर्स, नींबू का रस और तेल और सीजन के साथ टमाटर और प्याज़ डालें ।
एक गर्म ग्रिल के नीचे 5-7 मिनट के लिए बास को ग्रिल करें जब तक कि बस पकाया न जाए और त्वचा भूरी होने लगे । इस बीच, सॉस को 2 मिनट के लिए गर्म करें, फिर कुछ फटे हुए तुलसी के पत्तों में हिलाएं । मछली के स्लाइस का उपयोग करके गर्म प्लेटों पर बास उठाएं और सॉस को चारों ओर चम्मच करें ।
उबले हुए नए आलू या छोटे बेक्ड आलू के साथ परोसें, और शेष तुलसी और चिव्स जोड़ें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर बास के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।