सबायोन के साथ भुना हुआ आड़ू, अमृत और चेरी
सबायोन के साथ भुना हुआ आड़ू, अमृत और चेरी एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 349 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में लेमन जेस्ट, अंडे की जर्दी, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो जापानी व्हिस्की सबायोन के साथ आड़ू, बेलसमिक आड़ू के साथ पीच सबायोन, तथा एक शहद सिरप में आड़ू और अमृत समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
मक्खन दो 9-बाय-13-इंच बेकिंग व्यंजन । एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें ।
आड़ू और अमृत जोड़ें और लगभग 20 सेकंड तक खाल को ढीला होने तक ब्लांच करें ।
एक कोलंडर में नाली, ठंडे बहते पानी के नीचे ताज़ा करें और फिर से नाली । आड़ू और अमृत को छीलकर क्वार्टर में काट लें ।
एक बड़े कटोरे में, चेरी के साथ आड़ू और अमृत टॉस करें । एक छोटे कटोरे में, नींबू उत्तेजकता को 2/3 कप चीनी में रगड़ें ।
प्रत्येक बेकिंग डिश में 4 पुदीने की टहनी और आधा फल मिलाएं ।
प्रत्येक बेकिंग डिश में फलों के ऊपर आधा नींबू चीनी छिड़कें और ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में लगभग 30 मिनट तक या जब तक फल बुदबुदाती और धब्बों में कैरामेलाइज़ न हो जाए, तब तक बेक करें ।
सेवा करने से पहले फल को 10 मिनट तक आराम दें ।
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, कम गर्मी पर 1 इंच पानी उबाल लें । एक मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, शेष 1/4 कप चीनी के साथ अंडे की जर्दी को फेंटें, फिर शराब में फेंटें । कटोरे को उबलते पानी के ऊपर सेट करें और लगातार तब तक फेंटें जब तक कि सबायोन हल्का पीला और फूला हुआ न हो जाए, लगभग 8 मिनट । गहरे पीले रंग की धारियाँ दिखाई नहीं देनी चाहिए ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और साबून को ठंडा करने के लिए कुछ बार व्हिस्क करना जारी रखें । सबायोन को फ्रिज में रखें, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि यह थोड़ा ठंडा न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, क्रीम को फर्म तक कोड़ा, फिर इसे ठंडा सबायोन में मोड़ो । पके हुए फल को उथले कटोरे में डालें, ऊपर से साबून डालें और परोसें ।