सर्टो एल्डरबेरी जेली
सर्टो एल्डरबेरी जेली एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। यह नुस्खा 112 सर्विंग्स बनाता है 52 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 4 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । क्राफ्ट रेसिपी की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में मक्खन, चीनी, जूस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो पांच काली मिर्च जेली, जंगली चेरी जेली, तथा ब्लैक रास्पबेरी जेली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते पानी के डिब्बे, पानी के साथ आधा भरा, उबालने के लिए लाओ । गर्म साबुन के पानी में जार और स्क्रू बैंड धोएं; गर्म पानी से कुल्ला ।
गर्मी से सॉस पैन में फ्लैट ढक्कन पर उबलते पानी डालो ।
उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्म पानी में खड़े रहने दें ।
भरने से पहले जार को अच्छी तरह से सूखा लें ।
बड़बेरी से बड़े तनों को निकालें और त्यागें । फलों को अच्छी तरह से क्रश करें; सॉस पैन में रखें । तब तक पकाएं जब तक कि रस बहना शुरू न हो जाए, कभी-कभी हिलाते रहें । गर्मी को कम करें; कवर और 15 मिनट उबाल लें । , कभी-कभी सरगर्मी ।
बड़े कटोरे में नम चीज़क्लोथ या जेली बैग की तीन परतें रखें ।
तैयार फल को चीज़क्लोथ में डालें । टाई जाली बंद कर दिया; लटका और टपकता बंद हो जाता है जब तक कटोरा में ड्रिप करते हैं । धीरे से दबाएं। ठीक 3 कप रस को 6 - या 8-क्यूटी में मापें । सॉसपॉट। नींबू के रस में हिलाओ ।
सॉस पैन में रस में चीनी हिलाओ ।
झाग कम करने के लिए मक्खन डालें । उच्च गर्मी पर पूर्ण रोलिंग फोड़ा (एक फोड़ा जो हलचल होने पर बुदबुदाहट बंद नहीं करता है) के लिए मिश्रण लाओ, लगातार सरगर्मी । पेक्टिन में हिलाओ। पूर्ण रोलिंग उबाल पर लौटें और ठीक 1 मिनट उबालें । , लगातार सरगर्मी।
गर्मी से निकालें । धातु के चम्मच के साथ किसी भी फोम को स्किम करें ।
तैयार जार में जल्दी से करछुल, सबसे ऊपर के 1/4 इंच के भीतर भरने । जार रिम्स और धागे पोंछें । दो-टुकड़ा ढक्कन के साथ कवर करें । कसकर बैंड पेंच।
कैननर में एलिवेटेड रैक पर जार रखें । कैनर में कम रैक । (पानी को जार को 1 से 2 इंच तक ढंकना चाहिए ।
यदि आवश्यक हो तो उबलते पानी जोड़ें।) कवर; कोमल उबाल के लिए पानी लाओ। प्रक्रिया 5 मिनट।
जार निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए तौलिया पर सीधा रखें । जार ठंडा होने के बाद, उंगली से ढक्कन के मिडल्स को दबाकर सील की जांच करें । (यदि ढक्कन वापस वसंत करते हैं, तो ढक्कन सील नहीं होते हैं और प्रशीतन आवश्यक है । )