सरसों के साग के साथ ग्रील्ड फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी
सरसों के साग के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक क्रॉस्टिनी सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.25 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 151 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में वाइन सिरका, अजवायन, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सोया-सरसों की चटनी के साथ पैन-ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, सोया-सरसों की चटनी के साथ पैन ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक, तथा सॉटेड बीट ग्रीन्स और क्रीमी हॉर्सरैडिश बीट्स के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ्लैंक स्टेक को कमरे के तापमान पर लाएं ।
एक आउटडोर ग्रिल तैयार करें या स्टोवटॉप ग्रिल पैन को पहले से गरम करें ।
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्टेक के दोनों किनारों को सीज़न करें ।
मांस के 1 तरफ जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच बूंदा बांदी करें और हल्के से रगड़ें ।
ऊपर से आधा अजवायन छिड़कें और स्टेक को ग्रिल, हर्ब साइड पर रखें ।
1 तरफ लगभग 5 मिनट तक या मांस के रस स्टेक की सतह पर आने तक ग्रिल करें । स्टेक को एक बार पलट दें और लगभग 1 से 2 मिनट तक या अपने स्वाद के अनुसार पकाते रहें ।
इस बीच: एक बड़े सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें ।
लहसुन डालें और लगभग 1 मिनट या हल्का भूरा होने तक भूनें ।
साग जोड़ें और कभी-कभी टॉस करें ।
लगभग 3 मिनट के बाद, साग पक गया होगा । नमक के एक बड़े चुटकी और ताजा जमीन काली मिर्च के छिड़काव के साथ सीजन । एक और 3 मिनट पकाएं । यदि उपयोग कर रहे हैं, तो स्वाद के लिए 2 बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका और गर्म सॉस के साथ स्पलैश साग ।
साग को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
ब्रेड स्लाइस के दोनों किनारों को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च डालें ।
स्लाइस को ग्रिल या ग्रिल पैन पर रखें और क्रिस्पी होने तक, हर तरफ लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
1/4 इंच के स्लाइस में अनाज के पार फ्लैंक स्टेक काटें ।
प्रत्येक क्रोस्टिनी के ऊपर स्टेक का एक टुकड़ा रखें, प्रत्येक को साग के साथ ऊपर रखें और इच्छानुसार जैतून का तेल और गर्म सॉस की एक बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें । गर्म या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।