सरसों-शलोट सॉस के साथ मेमने का रैक
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर d ' oeuvre? सरसों-शलोट सॉस के साथ मेमने का रैक कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 15 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 16 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 13 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास डिजॉन सरसों, वनस्पति तेल, अजवायन के फूल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. इस स्कोर improvable है. कोशिश करो सरसों-शलोट सॉस के साथ मेमने का रैक, धनिया-प्याज़ जूस के साथ मेमने का क्रस्टेड रैक, तथा टकसाल-शालोट विनैग्रेट के साथ भेड़ के बच्चे का घास का रैक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक मध्यम कड़ाही में, झिलमिलाहट तक 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ मेमने का मौसम ।
भेड़ के बच्चे को कड़ाही में जोड़ें, वसा की तरफ नीचे, और मध्यम उच्च गर्मी पर बड़े पैमाने पर भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाना । मेमने की चर्बी को ऊपर की ओर मोड़ें और 2 मिनट तक पकाएं ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और रैक को लगभग 20 मिनट तक भूनें, जब तक कि मांस के केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 पंजीकृत न हो जाए ।
मेमने को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए आराम करें ।
बचे हुए 2 चम्मच तेल और प्याज़ को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक उबाल लें, लगभग 2 मिनट ।
स्टॉक डालें और उबाल लें ।
गर्मी से कड़ाही निकालें । साबुत अनाज और डिजॉन सरसों और थाइम में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम ।
भेड़ के बच्चे को चॉप में रखें और गर्म प्लेटों पर व्यवस्थित करें । मेमने के ऊपर सॉस डालें और परोसें ।