हेज़लनट बकलवा
हेज़लनट बकलवन एक है शाकाहारी मिठाई। यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 615 कैलोरी. के लिए $ 1.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, पानी, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह रेसिपी मिडल ईस्टर्न व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पिस्ता हेज़लनट बकलवा, चॉकलेट-हेज़लनट बकलवा, तथा चॉकलेट-हेज़लनट बकलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
मक्खन एक 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश ।
हेज़लनट्स को एक रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं और सुगंधित होने तक बेक करें और खाल छाला, लगभग 12 मिनट ।
हेज़लनट्स को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए किचन टॉवल में ट्रांसफर करें । खाल को ढीला करने के लिए तौलिये में नट्स को एक साथ रगड़ें; अगर कुछ पूरी तरह से छील नहीं रहे हैं तो चिंता न करें ।
छिलके वाले हेज़लनट्स को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें, 1/4 कप चीनी जोड़ें और बारीक कटा हुआ होने तक पल्स करें ।
फाइलो के आटे को एक काम की सतह पर सेट करें और स्टैक को आधा क्रॉसवर्ड में काट लें; आपके पास 2-बाय-12-इंच आयतों के ढेर होने चाहिए । हल्के से नम पेपर टॉवल और प्लास्टिक रैप के साथ फाइलो शीट्स के 1 स्टैक को कवर करें ।
तैयार बेकिंग डिश में शेष फाइलो को परत करें, प्रत्येक शीट को पिघले हुए मक्खन के साथ हल्के से ब्रश करें ।
एक समान परत में फाइलो के ऊपर बारीक कटे हुए हेज़लनट्स फैलाएं । शेष फाइलो के साथ कवर करें, प्रत्येक शीट को पिघले हुए मक्खन के साथ हल्के से ब्रश करें और शीर्ष परत के लिए सबसे अच्छी 2 या 3 शीट को बचाएं ।
मक्खन के साथ समान रूप से बाकलावा के शीर्ष को ब्रश करें और इसे कॉम्पैक्ट करने के लिए हल्के से दबाएं ।
एक शासक और एक तेज पारिंग चाकू का उपयोग करके, बाकलावा को लंबाई में 2 इंच की स्ट्रिप्स में काट लें, फिर हीरे बनाने के लिए विकर्ण पर स्ट्रिप्स काट लें ।
बकलवा को सुनहरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें । ओवन को 300 तक नीचे कर दें और बकलवा के ब्राउन होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करना जारी रखें ।
बेकिंग डिश को एक रैक में स्थानांतरित करें । यह सुनिश्चित करने के लिए कि हीरे अलग हो गए हैं, चाकू को कट के माध्यम से चलाएं ।
एक छोटे सॉस पैन में, शेष 1 3/4 कप चीनी को पानी के साथ मिलाएं और उबाल लें । चीनी को घोलने के लिए हिलाते हुए 5 मिनट तक उबालें । नींबू के रस में हिलाओ ।
गर्म चाशनी को बाकलावा के ऊपर समान रूप से डालें और परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें ।