हैम और मोर्ने सॉस के साथ दिलकश एक प्रकार का अनाज क्रेप्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हैम और मोर्ने सॉस के साथ दिलकश एक प्रकार का अनाज क्रेप्स दें । के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 276 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में दूध, अंडा, छिछले और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रोक-मैडम, सॉस मोर्ने (तले हुए अंडे और मोर्ने सॉस के साथ ग्रील्ड हैम और पनीर सैंडविच), फूलगोभी मोर्ने क्रेप्स, तथा एक प्रकार का अनाज क्रेप्स.
निर्देश
क्रेप्स तैयार करने के लिए, वजन या हल्के से चम्मच 3 औंस (लगभग 2/3 कप) सूखे मापने वाले कप में सभी उद्देश्य के आटे; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक मध्यम कटोरे में मैदा, 1 कप दूध, एक प्रकार का अनाज का आटा, नमक और अंडा मिलाएं, चिकना होने तक फेंटें । कवर करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहें ।
मध्यम आँच पर 9 इंच का क्रेप पैन या नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
पैन के केंद्र में लगभग 1/4 कप बल्लेबाज डालो; जल्दी से सभी दिशाओं में पैन झुकाएं ताकि बल्लेबाज एक पतली फिल्म के साथ पैन को कवर करे । लगभग 1 मिनट पकाएं। दान के लिए परीक्षण करने के लिए एक स्पैटुला के साथ क्रेप के किनारे को सावधानी से उठाएं । क्रेप को पलट दें जब इसे पैन से ढीला हिलाया जा सके और अंडरसाइड हल्का ब्राउन हो जाए; 30 सेकंड पकाएं ।
एक तौलिया पर क्रेप रखें; ठंडा । शेष बल्लेबाज के साथ प्रक्रिया को पांच बार दोहराएं । चिपके को रोकने के लिए मोम पेपर या पेपर टॉवल की एकल परतों के बीच क्रेप्स को स्टैक करें ।
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
फिलिंग तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
पैन में हैम और लहसुन जोड़ें; 3 मिनट या जब तक लहसुन नर्म न हो जाए और हैम हल्का ब्राउन हो जाए, बार-बार हिलाते रहें ।
मशरूम जोड़ें; गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । ढककर 10 मिनट या मशरूम के नरम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
शोरबा, अजमोद और काली मिर्च जोड़ें; कुक, खुला, 10 मिनट या जब तक तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम निविदा न हों ।
प्रत्येक क्रेप के केंद्र में 1/3 कप हैम मिश्रण चम्मच । 1 बड़ा चम्मच पनीर के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष; पक्षों को मोड़ो ।
भरे हुए क्रेप्स को 11 एक्स 7 इंच बेकिंग डिश में रखें । पन्नी के साथ कवर; 300 पर 20 मिनट के लिए या अच्छी तरह से गर्म होने तक सेंकना ।
सॉस तैयार करने के लिए, मध्यम-कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
छिड़क जोड़ें; बार-बार हिलाते हुए, 5 मिनट या निविदा तक पकाएं ।
पैन में 1 बड़ा चम्मच मैदा छिड़कें; लगातार हिलाते हुए 2 मिनट पकाएं । धीरे-धीरे 1 1/2 कप दूध जोड़ें, चिकनी होने तक एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी; मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 10 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें, बार-बार हिलाएं ।
गर्मी से निकालें । एक कटोरे में एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से सॉस तनाव; ठोस त्यागें । कुल्ला और सूखा पैन; कम गर्मी पर रखें, और तनावपूर्ण सॉस को पैन में वापस करें । 1/2 कप पनीर और शेष सामग्री में हिलाओ; पनीर पिघलने तक हिलाएं ।
क्रेप्स के साथ सॉस परोसें ।