हॉर्सरैडिश सॉस के साथ ग्रील्ड स्टेक
हॉर्सरैडिश सॉस के साथ ग्रील्ड स्टेक एक है लस नि: शुल्क, आदि, और דל פחמימות, मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 27g प्रोटीन की, 30 ग्राम वसा, और कुल का 399 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आपके पास हॉर्सरैडिश, कोषेर नमक, सिरोलिन स्टेक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हॉर्सरैडिश-सरसों की चटनी के साथ ग्रील्ड स्टेक, हॉर्सरैडिश गुआकामोल के साथ ग्रिल्ड स्ट्रिप स्टेक, तथा हॉर्सरैडिश डिल बटर के साथ ग्रिल्ड बोनलेस सैल्मन स्टेक.
निर्देश
रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें, और ग्रिलिंग से पहले 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर, कवर, बैठने दें ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में तेल और लहसुन मिलाएं । 2 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म ।
गर्मी से निकालें, और 15 मिनट तक बैठने दें ।
एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, सहिजन, चिव्स, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । कवर और सर्द ।
प्रत्येक स्टेक को 1 चम्मच लहसुन के तेल के साथ दोनों तरफ ब्रश करें, और शेष 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
ग्रिल पर स्टेक रखें, और 45 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, हर मिनट तेल से ब्रश करें या सुनहरा भूरा होने तक और थोड़ा जले । स्टेक को पलट दें, और 56 मिनट तक या आंतरिक तापमान कम से कम 145 (मध्यम-दुर्लभ) तक पहुंचने तक ग्रिल करना जारी रखें ।
स्टेक को एक थाली में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करें ।
साइड में हॉर्सरैडिश सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ निर्देशक की मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
निर्देशक के Merlot
हमारे 2014 के निर्देशक का मर्लोट रसीला और एक गोल, पूर्ण तालू प्रदान करता है । इसकी सुगंध अनीस और मसालेदार लकड़ी के संकेत के साथ लाल और काले फल को प्रदर्शित करती है । प्रवेश पर रसदार, शराब चौड़ी हो जाती है और तालू पर मखमली हो जाती है, जिसमें प्लम, लोगानबेरी और ब्लैक चेरी के स्वाद होते हैं, जो एस्प्रेसो बीन और टोस्टेड वेनिला के सूक्ष्म मसाले नोटों द्वारा उच्चारण किए जाते हैं । मध्यम टैनिन इस शराब के शरीर का समर्थन करते हैं, इसके खत्म होने में परिष्कार प्रदान करते हैं । पेस्टो के साथ ब्रिस्केट, ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स और लिंगुइन के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।