आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हरे जैतून और खुबानी के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स दें । एक सेवारत में शामिल हैं 666 कैलोरी, 45g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.51 प्रति सेवारत. 3 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास चिकन स्टॉक, थाइम, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं सूखे खुबानी, आलूबुखारा और कैंडिड अदरक के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, नारंगी और जैतून के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा, तथा ब्रेज़्ड चिकन के साथ खुबानी, हरी जैतून, और Herbed Couscous.
निर्देश
1
सबसे पहले, आप वास्तव में गहरे स्वाद में प्रवेश करने के लिए कुछ घंटों के लिए भेड़ के बच्चे को मारना चाहते हैं; शराब मांस को भी कोमल बनाती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2
एक बड़े कांच के कटोरे में शैंक्स डालें और नमक और काली मिर्च डालें । तेल छोड़ने के लिए अपने हाथों से थाइम और मेंहदी को तोड़ें और उन्हें मेमने के ऊपर टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मुर्गे की गर्दन
2 कप लहसुन की कलियाँ
सफेद बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित रखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
3
नींबू का छिलका, लहसुन, लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, तेज पत्ते और चीनी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
पेस्ट या तरल खाद्य रंग - हरा, पीला, नीला और लाल
अतिरिक्त सेब वैकल्पिक
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
4
शराब की बोतल में डालो, कवर करें और 4 से 6 घंटे के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
काउंटर पर कागज तौलिये की कुछ परतों को लाइन करें । वाइन मैरीनेड से मेमने की टांगों को बाहर निकालें (इसे बाद के लिए आरक्षित करें), और उन्हें कागज़ के तौलिये पर बिछाएं, अधिक कागज़ के तौलिये से ढक दें और मांस को अच्छी तरह से सुखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
त्रि-टिप्स, छंटनी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
6
एक बड़े उथले थाली में आटा डालें और इसे उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । अनुभवी आटे में भेड़ के बच्चे को डुबोएं; अतिरिक्त दोहन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
मेम्ने शैंक्स
7
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा डच ओवन या अन्य भारी तले वाला बर्तन रखें और तेल डालें । मेमने की टांगों को छान लें, चिमटे से सावधानी से मोड़ें, इसलिए सभी पक्ष एक भूरे रंग के कारमेल रंग के होते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल रंग
मेम्ने शैंक्स
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
9
जरूरत पड़ने पर थोड़ा और तेल छिड़कें । इसे बैचों में करें यदि शैंक बड़े हैं और बर्तन में भीड़ दिखती है । शराब को सुरक्षित रखते हुए मैरिनेड को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
10
शराब जोड़ें, दालचीनी की शेष 2 छड़ें, थाइम के शेष 2 टहनी और अचार से सामान । थोड़ा कम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त सेब वैकल्पिक
त्रि-टिप्स, छंटनी
2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
11
स्टॉक में डालो और प्याज, गाजर, जैतून और खुबानी जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । बर्तन को ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
12
2 1/2 से 3 घंटे के लिए ओवन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
मेमने की टांगों को एक बड़े प्लैटर में स्थानांतरित करें । उनके ऊपर प्याज, जैतून और खुबानी डालें । नमक और काली मिर्च के साथ ब्रेज़िंग रस और मौसम तनाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
मेम्ने शैंक्स
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
तोरी के 20 पतले टुकड़े
14
सॉस को प्लेट के ऊपर डालें और कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।