हर्ब मैरीनेटेड ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स

हर्ब मैरीनेटेड ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स
हर्ब मैरिनेटेड ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स एक मुख्य कोर्स है जो 4 परोसता है । के लिए $ 3.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 427 कैलोरी. इस रेसिपी से 104 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। लाल चमड़ी वाले नए आलू का मिश्रण, सभी उद्देश्य का आटा, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है लगभग 45 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स.

निर्देश

1
जड़ी बूटियों में मेमने को मैरीनेट करें: एक छोटे कटोरे में पिसा हुआ जीरा, धनिया, अजवायन, मेंहदी, करी पाउडर और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआसफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
जमीन जीराजमीन जीरा
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
1/4 कप जैतून के तेल में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
3
भेड़ के बच्चे को बड़े फ्रीजर बैग में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्समेम्ने शैंक्स
4
बैग में मसाला तेल जोड़ें। सभी टांगों पर मसाला तेल रगड़ें । बैग से हवा को दबाएं और बैग को सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
किसी भी रिसाव को पकड़ने के लिए एक डिश में रखें ।
6
4 घंटे या रात भर मैरीनेट करें ।
7
सभी तरफ ब्राउन शैंक्स: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ पॉट में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
मैरिनेड बैग से भेड़ के बच्चे को निकालें और गर्म पैन में रखें । शेष अचार को त्यागें। भेड़ के बच्चे को सभी पक्षों पर भूरा होने तक पकाएं, कभी-कभी, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्समेम्ने शैंक्स
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
1
स्टॉक और लहसुन जोड़ें; उबाल लें, कवर करें और ओवन में स्थानांतरित करें । 1 घंटे पकाएं; ओवन से निकालें और भेड़ के बच्चे को पलट दें । कवर करें और खाना बनाना जारी रखें जब तक कि भेड़ का बच्चा निविदा न हो, लगभग 45 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
एक प्लेट में मेमने के शैंक्स निकालें: एक बार जब तक मेमने के शैंक्स पक न जाएं, तब तक वे अलग न हो जाएं, उन्हें एक प्लेट में हटा दें और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू । ठंडा होने पर, हड्डियों से मांस निकालें और टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्समेम्ने शैंक्स
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
3
सब्जियों को स्टू ब्रेज़िंग लिक्विड में पकाएं: मध्यम आँच पर उबालने के लिए बर्तन में तरल लाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
गाजर जोड़ें; 10 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
5
आलू को तरल में जोड़ें और 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
6
टमाटर और तोरी को तरल में जोड़ें और उबाल लें जब तक कि सब्जियां सिर्फ निविदा न हों, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
7
पैन से सब्जियां निकालें, ब्रेज़िंग तरल से वसा को स्किम करें: स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सब्जियों को मेमने के साथ थाली में स्थानांतरित करें । ब्रेज़िंग तरल से वसा को दूर करें, 1 बड़ा चम्मच आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
रूक्स बनाएं, स्टू को गाढ़ा करें: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
9
मध्यम गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में आरक्षित वसा गरम करें । (यदि कोई वसा नहीं है, तो इसके बजाय 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
10
आटे में व्हिस्क; 2 मिनट हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
11
टमाटर के पेस्ट और 1 कप ब्रेज़िंग लिक्विड में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
12
बाकी ब्रेज़िंग तरल के साथ बर्तन में वापस जोड़ें । थोड़ा गाढ़ा होने तक कुछ मिनट तक उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
13
सब्जियों और भेड़ के बच्चे को वापस जोड़ें ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्समेम्ने शैंक्स
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)

सामग्री

2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन जीराजमीन जीरा2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन धनियाजमीन धनिया12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआसफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित907हैबेनेरो मिर्च2-4 भेड़ का बच्चा प्रत्येक को हिलाता है)2-4 भेड़ का बच्चा प्रत्येक को हिलाता है)1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या कम नमक वाला चिकन शोरबाचिकन स्टॉक या कम नमक वाला चिकन शोरबा4लहसुन लौंग, खुली, तोड़ीलहसुन लौंग, खुली, तोड़ी2गाजर, खुली, लंबाई में कटौती और फिर और 2 इंच खंडों में कटौतीगाजर, खुली, लंबाई में कटौती और फिर और 2 इंच खंडों में कटौती454हैबेनेरो मिर्चलाल चमड़ी वाले नए आलू, चौथाई लंबाई मेंलाल चमड़ी वाले नए आलू, चौथाई लंबाई में4बेर टमाटर, लंबाई में आधाबेर टमाटर, लंबाई में आधा2स्मॉल्सतोरी, quartered लंबाईतोरी, quartered लंबाई12 चम्मच लहसुन पाउडरजीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज12 चम्मच लहसुन पाउडरपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, Malbec, शिराज

लैम्ब शैंक्स कैबरनेट सॉविनन, मालबेक और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रेड मीट के साथ रेड वाइन काफी मानक है, लेकिन चिकनी टैनिन के साथ ये बोल्ड रेड मेमने के नाजुक स्वाद के पूरक हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ इनापाविन कैबरनेट सॉविनन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 75 डॉलर प्रति बोतल है ।
iNapaWine Cabernet सॉविनन
iNapaWine Cabernet सॉविनन
नाक के लिए मसाले की तत्काल भावना के बाद तीव्र काली चेरी,काली मिर्च के संकेत के साथ बेर । बड़ी शराब स्पष्ट है, लेकिन मैं इसे उस अर्थ में प्रबल नहीं कहूंगा । यह इस स्वादिष्ट टैक्सी की शुरुआत के "फल बम" के लिए बनाता है । सभी एक मजबूत प्रदर्शन में ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
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