हल्दी चिकन 'द न्यू फ़ारसी किचन' से सुमेक और चूने के साथ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हल्दी चिकन को सुमेक और चूने के साथ 'द न्यू फ़ारसी किचन ए ट्राई' से दें । के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 395 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और केटोजेनिक आहार। यह नुस्खा 535 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । चिकन जांघों, पिसी हुई हल्दी, नीबू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नीबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज ग्रैनिटा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो हल्दी और चूने के साथ फारसी चिकन, प्याज और सुमाक के साथ चिकन (जाज द्वि-बेसल वा सुमाक), तथा 'द न्यू फ़ारसी किचन' से पुदीने के तेल के साथ भुना हुआ भरवां आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, हल्दी को 1 बड़ा चम्मच नमक और 2 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
चिकन को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और मसाले के मिश्रण के साथ छिड़कें, दोनों तरफ से कोट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और तेल डालें । चिकन को दोनों तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन करें, लगभग 7 मिनट प्रति साइड ।
पानी में डालो, फिर लहसुन जोड़ें, इसे पानी में सरगर्मी करें । पानी को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और ढक दें । चिकन को 25 मिनट तक ब्रेज़ करें, जब तक कि अंदर अपारदर्शी न हो ।
चिकन को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, आँच को तेज़ कर दें, और खाना पकाने के तरल को कुछ मिनट के लिए कम करें, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और चिकन के ऊपर सॉस डालें ।
चिकन को सुमेक और काली मिर्च के साथ धूल लें, चूने के हलवे से गार्निश करें और परोसें ।
शाकाहारी विकल्प: चिकन के स्थान पर पूरे पोर्टोबेलो मशरूम का उपयोग करें, या 1 पाउंड फर्म टोफू का उपयोग करें, अच्छी तरह से सूखा और 1 इंच मोटी स्लैब में काट लें । नुस्खा में जो कहा जाता है, उससे आपको थोड़ा अतिरिक्त तेल की आवश्यकता होगी ।