हलचल तले हुए टोफू और ब्रोकोली के साथ नूडल्स
हलचल तला हुआ टोफू और ब्रोकोली के साथ नूडल्स एक है शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 441 कैलोरी. के लिए $ 2.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रोकोली क्राउन, मूंगफली का तेल, उडोन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । टोफू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं टोफू चीज़केक एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 85 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हलचल तले हुए टोफू और ब्रोकोली के साथ नूडल्स, तिल सोबा नूडल्स और अदरक-गाजर ब्रोकोली के साथ स्टिर-फ्राइड टोफू बेंटो बॉक्स, तथा पैन फ्राइड टोफू, केल और स्टिर-फ्राइड नूडल्स.
निर्देश
टोफू को 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें । कागज तौलिया या साफ चाय-तौलिये की कई परतों के बीच अच्छी तरह से धब्बा, फिर 1/2-इंच पासा में काट लें ।
नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं और छान लें ।
इस बीच, एक हलचल-तलना पैन, कड़ाही, या अतिरिक्त-बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
टोफू डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर ज्यादातर तरफ से सुनहरा होने तक भूनें; एक प्लेट में निकाल लें ।
स्टिर-फ्राई पैन में ब्रोकली और लगभग 1/4 कप पानी मिलाएं । ब्रोकली के नरम-कुरकुरा होने तक ढककर भाप लें ।
टोफू और पके हुए नूडल्स को स्टिर-फ्राई सॉस के साथ पैन में डालें । धीरे और अच्छी तरह से टॉस करें। तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि सब कुछ गर्म न हो जाए, और परोसें ।
स्टिर-फ्राइड टोफू और ब्रोकली के साथ नूडल्स (यह पृष्ठ)
मेपल-भुना हुआ गाजर (पृष्ठ 20
उबला हुआ जापानी बैंगन (पृष्ठ 21
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
नवा एटलस द्वारा शाकाहारी 5-संघटक पेटू से कॉपीराइट (सी) 2001 ब्रॉडवे बुक्स द्वारा प्रकाशित नवा एटलस द्वारा । नवा एटलस नौ कुकबुक के लेखक हैं, जिनमें शाकाहारी परिवार की रसोई की किताब, शाकाहारी 5-घटक पेटू और सभी मौसमों के लिए शाकाहारी सूप शामिल हैं । वह अपने पति और दो किशोर बेटों (सभी शाकाहारी) के साथ न्यूयॉर्क के हडसन घाटी क्षेत्र में रहती है ।