अदरक बारबेक्यू सॉस के साथ चमकता हुआ पोर्क बेली

अदरक बारबेक्यू सॉस के साथ चमकता हुआ पोर्क बेली
अदरक बारबेक्यू सॉस के साथ नुस्खा चमकता हुआ सूअर का मांस पेट आपके अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 4 घंटे और 25 मिनट. के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 12g प्रोटीन की, 78g वसा की, और कुल का 850 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. अदरक, कोषेर नमक, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो साइट्रस-ग्लेज़ेड पोर्क बेली, कॉफी-पीच ग्लेज़ेड पोर्क बेली, तथा Bourbon-घुटा हुआ पोर्क पेट हिस्सा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक कटोरे में 2 चम्मच नमक और ब्राउन शुगर मिलाएं । पोर्क को ब्राउन शुगर के मिश्रण से रगड़ें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे या रात भर सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंधाकंधा
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन, अदरक और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और हिलाते हुए 2 मिनट और पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
4
केचप, सेब का रस, सीप की चटनी, सिरका, सरसों का पाउडर और 1/4 चम्मच नमक डालें । एक उबाल लें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडरसरसों का पाउडर
ऑयस्टर सॉसऑयस्टर सॉस
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
5
15 मिनट ठंडा होने दें, फिर एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक प्यूरी करें । परोसने के लिए लगभग एक-चौथाई सॉस अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
ग्रिल करने से लगभग 30 मिनट पहले पोर्क बेली को रेफ्रिजरेटर से निकालें । एक ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें, फिर अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए तैयार करें: गैस के लिए, बर्नर को एक तरफ बंद कर दें । चारकोल के लिए, अंगारों को एक तरफ धकेलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
ग्रिल के कूलर की तरफ ग्रेट्स के नीचे ड्रिप पैन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
वनस्पति तेल के साथ ग्रिल ग्रेट्स को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
सूअर का मांस ग्रिल (अप्रत्यक्ष गर्मी) के कूलर की तरफ रखें और खाना बनाना, कभी-कभी मोड़ना, कांटा-निविदा तक, लेकिन अलग नहीं होना, 2 घंटे, 30 मिनट से 3 घंटे तक, खाना पकाने के अंतिम घंटे के दौरान कभी-कभी सॉस के साथ ब्रश करना । पोर्क को ग्रिल (सीधी गर्मी) के गर्म हिस्से में ले जाएं और पकाएं, मोड़ें और अधिक सॉस के साथ ब्रश करें, जब तक कि चमकता हुआ और हल्का जले, लगभग 5 मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 20 मिनट आराम करें । पोर्क बेली को स्लाइस करें और कॉर्नब्रेड और आरक्षित सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क बेलीपोर्क बेली
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
11
तस्वीर Yunhee किम

सामग्री

2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े2 चम्मच गरम नमक2 चम्मच गरम नमक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट4चौकोंपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन2लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ छिलका अदरककीमा बनाया हुआ छिलका अदरक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़पैक्ड लाइट ब्राउन शुगरपैक्ड लाइट ब्राउन शुगर1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसरसों का पाउडरसरसों का पाउडर11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, dicedप्याज, diced3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेऑयस्टर सॉसऑयस्टर सॉस454हैबेनेरो मिर्चसूअर का मांस पेट, skinlessसूअर का मांस पेट, skinless1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडर1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला4झींगा और शिरायुक्तवनस्पति तेल, के लिए brushingवनस्पति तेल, के लिए brushing

अनुशंसित शराब: Zinfandel, गुलाब शराब

बारबेक्यू के लिए ज़िनफंडेल और रोज़ वाइन बढ़िया विकल्प हैं । एक गुलाब गर्म तापमान में ताज़ा होता है और मीठे और मसालेदार सॉस और रगड़ का पूरक होता है । ज़िनफंडेल बारबेक्यू के लिए एक क्लासिक रेड वाइन विकल्प है, विशेष रूप से पोर्क पसलियों और बीफ ब्रिस्केट के लिए । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है आउटपोस्ट हॉवेल माउंटेन ज़िनफंडेल । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 50 डॉलर है ।
चौकी हवे पहाड़ Zinfandel
चौकी हवे पहाड़ Zinfandel
# 67 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2008"घने और शक्तिशाली, फिर भी आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध, कोमल और कोर में अच्छी तरह से संरचित । ब्लैकबेरी, ताजा दोमट पृथ्वी और स्मोकी टोस्ट की सुगंध प्रदान करता है, पके हुए अभी तक केंद्रित जंगली बेरी, मोचा-एस्प्रेसो और सफेद मिर्च के स्वाद के साथ । अब 2012 के माध्यम से पियो। 950 मामले बने।शराब दर्शक93 अंक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर4
व्यंजनबारबेक्यू
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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