इतालवी बीन बॉल्स और स्पेगेटी स्क्वैश नूडल्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए इटैलियन बीन बॉल्स और स्पेगेटी स्क्वैश नूडल्स ट्राई करें । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 80 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन की लौंग, अजवायन, तुलसी के पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 8813 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो घर का बना स्पेगेटी स्क्वैश और मारिनारा मांस (कम)गेंदें, बर्स्ट चेरी टमाटर के साथ पेस्टो स्क्वैश नूडल्स और स्पेगेटी, तथा इतालवी भरवां स्पेगेटी स्क्वैश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें । सुगंधित और सुनहरा होने तक अखरोट को 7-9 मिनट तक टोस्ट करें । इस बीच, ओट्स को फूड प्रोसेसर में डालें और बारीक कटा होने तक प्रोसेस करें । आप चाहते हैं कि बनावट मोटे आटे की तरह हो ।
एक बड़े कटोरे में कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ अजमोद, तुलसी, धूप में सुखाए हुए टमाटर, लहसुन, अखरोट और जई का आटा डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
सूखा और कटा हुआ बीन्स को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें और बारीक कटा हुआ होने तक प्रक्रिया करें । आप चाहते हैं कि मिश्रण कुछ बीन्स के साथ एक मोटा पेस्ट हो, लेकिन मिश्रण को पूरी तरह से प्यूरी न करें । सब्जियों और जई के साथ कटोरे में संसाधित सेम हिलाओ flour.In एक मग, जमीन सन और पानी को एक साथ मिलाएं ।
इसे केवल 15-20 सेकंड के लिए बैठने दें, अब और यह बहुत मोटा हो जाएगा । पूरी तरह से संयुक्त होने तक सब्जी बीन मिश्रण में हिलाओ । कटोरे में तेल, अजवायन, नमक, काली मिर्च, और लाल मिर्च के गुच्छे (यदि उपयोग कर रहे हैं) को हिलाओ, यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए मात्रा को समायोजित करें । मिश्रण को 18-20 गेंदों (गोल्फ-गेंदों के आकार) में आकार दें, प्रत्येक गेंद को अपने हाथों के बीच कसकर पैक करें ताकि यह अच्छी तरह से एक साथ हो ।
प्रत्येक बॉल को तैयार बेकिंग शीट पर एक या दो इंच अलग रखें ।
20 मिनट तक बेक करें, फिर धीरे से बॉल्स को पलटें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें । बेक करने के बाद बॉल्स को कूलिंग रैक पर 10 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें ।
स्पेगेटी स्क्वैश या पास्ता और टमाटर सॉस (या तो घर का बना या स्टोर-खरीदा) के साथ परोसें । मैंने अपने कुछ शाकाहारी परमेसन को भी ऊपर छिड़का ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
मेनू पर इतालवी? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन