इतालवी स्विस स्टेक
आपके पास कभी भी बहुत सारे भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए इतालवी स्विस स्टेक को आज़माएँ। इस मुख्य पाठ्यक्रम में प्रति सर्विंग 258 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है । $1.19 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% कवर करती है । इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह वैलेंटाइन डे के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह रेसिपी 11 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। प्याज, आटा, शिमला मिर्च और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट लगते हैं । कुल मिलाकर, यह रेसिपी 65% का अच्छा स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है ।
निर्देश
आटे को एक बड़े पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में रखें।
एक बार में कुछ टुकड़े गोमांस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मांस को बैग से निकालें, उसे पीसकर चपटा कर लें।
एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज आंच पर मक्खन लगाकर स्टेक को दोनों तरफ से भूरा कर लें।
टमाटर, नमक, तुलसी और काली मिर्च डालें; उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें; ढककर 1 घंटे तक या मांस के नरम होने तक पकाएँ।
हरी मिर्च और प्याज़ डालें। ढककर 25-30 मिनट तक या सब्ज़ियों के नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।
पनीर छिड़कें; 2 मिनट तक या पनीर पिघलने तक पकाएं।