उडोन नूडल्स, बोक चोय और साइट्रस के साथ लॉबस्टर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए उडोन नूडल्स, बोक चोय और साइट्रस के साथ लॉबस्टर दें । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 404 कैलोरी. के लिए $ 3.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में प्याज, प्याज़, वेजिटेबल स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बोक चोय, शीटकेक और लहसुन नूडल्स, गिंगर्ड बोक चॉय के साथ उडोन नूडल्स, तथा बे स्कैलप्स और बेबी बोक चॉय के साथ उडोन नूडल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ ।
पहले झींगा मछलियों का सिर डालें और 5 मिनट तक पकाएं । चिमटे का उपयोग करके, झींगा मछलियों को एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । पानी को वापस उबाल लें।
बोक चोय डालें और 30 सेकंड तक पकाएं ।
बोक चोय को एक काम की सतह पर स्थानांतरित करें और प्रत्येक सिर को लंबाई में चौथाई करें ।
उडोन नूडल्स को उबलते पानी में डालें और लगभग 6 मिनट तक, अल डेंटे तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं ।
उडोन को सूखा। नूडल्स को बर्तन में लौटाएं और ठंडे पानी से ढक दें ।
उडोन को 2 बार सूखा और कुल्ला, फिर अच्छी तरह से सूखा, नूडल्स को सूखने में मदद करने के लिए कुछ बार उठाएं ।
एक छोटी कड़ाही में, 1/4 कप तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, कुछ बार हिलाते हुए, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, छिले हुए तौलिये को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें, फिर हल्के से नमक डालें ।
लॉबस्टर पंजे को क्रैक करें और मांस को एक टुकड़े में हटा दें । झींगा मछली की पूंछ को मोड़ें। रसोई कैंची का उपयोग करके, प्रत्येक पूंछ के खोल के एक तरफ भट्ठा करें और मांस को एक टुकड़े में हटा दें ।
पूंछ के मांस को आधी लंबाई में काटें और आंतों की नसों को त्याग दें ।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, नारंगी को छीलें, सभी कड़वे सफेद पिथ को हटाने के लिए देखभाल करें ।
वर्गों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच में काटें ।
एक बड़े कड़ाही में, शेष 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज़ और मशरूम डालें और तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
ब्राउन शुगर, बोक चोय, वेजिटेबल स्टॉक डालें और उबाल लें ।
उडोन डालें, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
एक मध्यम कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं ।
झींगा मछली का मांस डालें और मध्यम आँच पर, कुछ बार पलटते हुए, लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ । तले हुए प्याज़ को झींगा मछली के ऊपर क्रश करें और कोट करने के लिए हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
नूडल्स और सब्जियों को एक सर्विंग बाउल या गहरी प्लेट में निकाल लें, ऊपर से लॉबस्टर और ऑरेंज सेक्शन सेट करें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay
लॉबस्टर को चबलिस और शारदोन्नय के साथ जोड़ा जा सकता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सिमोननेट-फेवर पेटिट चबलिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
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