एक्सओ कारमेल के साथ खस्ता गर्म तिल मोची
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एक्सओ कारमेल के साथ क्रिस्पी वार्म तिल मोची को आज़माएं। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 1061 कैलोरी , 10 ग्राम प्रोटीन और 52 ग्राम वसा है । $2.26 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करता है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे दोबारा बनाएगा। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए चिपचिपा चावल का आटा, नमक, पानी और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। केवल कुछ ही लोगों को यह जापानी व्यंजन पसंद आया। 40% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए मोची डोनट (क्रिस्पी और चेवी पोन डी रिंग डोनट्स) , गर्म तिल सलाद , और तिल और शलोट के साथ गर्म बैंगन सलाद आज़माएं।
निर्देश
एक मिक्सिंग बाउल में चावल का आटा, गेहूं का स्टार्च, चीनी, मक्खन और नमक मिलाएं।
एक साथ मिलाएं और फिर उबलता पानी डालें। चम्मच से हिलाएं और फिर हाथों से मसलकर चिकना पेस्ट बना लें। अपने हाथों को गीला करें और आटे की 1 इंच व्यास की गोलियां बनाएं और फिर उन्हें तिल में लपेट लें।
एक बड़े सॉस पैन में चीनी और पानी डालकर तेज आंच पर रखें और हिलाएं। बिना हिलाए उबाल लें और तब तक पकाएं, जब तक कि चीनी गहरे भूरे रंग का कारमेल न बन जाए। बर्तन को स्टोव पर रखने के बाद किसी भी समय हिलाएँ नहीं, नहीं तो चीनी क्रिस्टलीकृत हो जाएगी।
क्रीम और नमक डालें और एक-चौथाई कम होने तक पकाएँ।
जब सॉस लगभग कम हो जाए तो ब्रांडी डालें।
एक सॉस पैन में इतना सोयाबीन तेल डालें कि वह पैन के किनारों से 3 इंच ऊपर आ जाए और 350 डिग्री F तक गरम करें। मोची बॉल्स को तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक तलें।
एक कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
एक प्लेट में किनारे पर डिपिंग सॉस बाउल में गर्म कारमेल के साथ परोसें।
यह रेसिपी पेशेवर रसोइयों द्वारा प्रदान की गई थी और इसे एक रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई थोक रेसिपी से छोटा कर दिया गया है। फ़ूड नेटवर्क किचन के रसोइयों ने इस रेसिपी का बताए गए अनुपात में परीक्षण नहीं किया है, और इसलिए, हम परिणामों के बारे में कोई प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, जापानी तिल ड्रेसिंग, सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
मेनू पर मोची? क्रीम शेरी, सेक और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।